五脏各有所“恶”，心恶热、肺恶寒、肝恶风、脾恶湿、肾恶燥

《黄帝内经》认为，脏腑养生是养生保健的重要内容。脏腑在临床上可因六淫侵袭、七情所伤、饮食失节以及脏腑本虚等原因引起相关病证。因此，在日常生活中趋避引起脏腑病证的常见病因，对维护健康、减少疾病有积极意义。

外感温热之邪，如夏季暑热病邪，可引动心火；过食辛辣食物、温补药食，也可助阳生火；七情不调，情志过极亦会生热化火，从而出现心烦、心悸、失眠、燥热、大便干结、口舌生疮等心火的不适或病证。

莲心甘草茶

做法：取莲子心2g、生甘草3g，以开水冲泡代茶饮，可频频添水，至味淡为止。

功效：适用于心火偏盛所致烦躁不眠、眩晕头痛、手足心热、口舌生疮、尿赤便秘等病证的调治。

银花绿豆粥

做法：取绿豆30g，煮至烂熟，再加入用纱布袋单包的金银花20g、生甘草3g，继续微沸10分钟，弃除纱布包，兑入少许冰糖水即可。

功效：适用于心火偏盛所致烦躁不眠、眩晕头痛、手足心热、口舌生疮、尿赤便秘等病证的调治。

外感寒邪或过食寒凉冷饮都可引发肺寒。心、脾、肾阳气虚衰则虚寒内生，肺、脾、肾功能虚弱则寒饮停聚，内寒、内饮亦会损伤肺脏，由此出现恶寒、咳嗽、痰多质稀等肺寒病证。

生姜杷叶粥

做法：取生姜10g、炙枇杷叶6g，加适量水煎汁，再加粳米100g煮粥，加少许盐即成。

功效：适用于风寒侵袭、肺胃受寒所致恶寒发热、头身疼痛、咳嗽咯痰、胃凉胃痛、呕吐腹泻等病证的调治。

款冬定喘茶

做法：取款冬花9g，放入保温杯之中，倒入沸水，加盖泡10分钟，少许冰糖即可。

功效：适用于肺寒所致咳嗽气喘、痰多质稀、畏寒肢冷等病证的调治。

外感风邪，如春季风热偏盛可伤肝动风，而肝肾阴虚、肝阳上亢，肝血不足、血不养筋更易生风，从而出现头晕目眩、肢体拘挛抽搐、肌肉麻木震颤等肝风病证。

杞菊猪肝汤

做法：取猪肝500g洗净，切片，沸水焯去血污，与枸杞子15g，红枣20g以及适量姜片、葱段放入炖锅，炖煮15分钟左右。将熟时放入白菊花8g、玫瑰花2g，稍煮，加精盐调味即可。

功效：适用于春季风热眩晕，或肝肾精血不足、阴虚阳亢眩晕的调养。亦适用于高血压病症见眼花头昏、头痛目涩、腰膝酸软者，或因用眼过久造成视力疲劳、眼睛干涩者。

天麻蜂蜜茶

做法：取天麻6g，加水煎煮20分钟，再入绿茶3g，梢沸片刻取汁，调入适量蜂蜜化开即可。

功效：适用于阴虚阳亢所致头目眩晕、头痛头胀、腰膝酸软、口干便结、口苦心烦等病证的调治。

外感湿邪，如长夏季节的桑拿天气往往会伤脾，而过食肥甘厚味、过度贪凉饮冷亦能化湿生痰，困遏脾气、脾阳。

莲子芡荷粥

做法：取干荷叶20g，切细，以水煎取浓汁约1500ml，去渣后与莲子60g、芡实60g、糯米50g同入砂锅，加水适量，以小火慢煮，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可，放稍凉，分2次温食。

功效：适用于脾肾不足之人夏季出现食欲不振、胃腹胀满、大便泄泻、小便不利、心烦失眠等不适的调养，以及妇女白带较多、男子滑精遗精等的调治。

三豆苡仁粥

做法：取绿豆、赤小豆、黑豆及薏苡仁各10g，置锅中，加清水600ml左右，用小火煮20~30分钟，晾凉，连豆带汤一起食用。

功效：适用于夏季尤其是夏秋交接的长夏季节出现肢体困乏、胸闷脘痞、食欲不振、大便稀溏者以及低热不退、汗出不畅者的调治。

肾为水脏，主藏精，主津液。自然界六淫燥邪除易伤害肺脏之外，亦易于伤害肾脏。同时，人体本身精液、津液损伤，亦会产生类似于燥邪伤肾的病证。因此说“肾恶燥”。

防燥桑葚茶

做法：取桑葚、锁阳各20g放入杯中，冲入沸水，加盖静置15~20分钟，加适量蜂蜜，搅匀饮用。

功效：适用于肾之精津不足所致形体消瘦、腰膝无力、大便燥结等病证的调治。

玉竹乌梅茶

做法：取玉竹、沙参、麦冬、石斛各9g，乌梅5枚，水煎代茶饮。

功效：适用于阴虚燥热所致消渴证及热病后期阴津损伤烦渴证，常见症状如口渴喜饮、消谷善饥、小便频数、形体消瘦，或低热、烦躁、心悸、虚烦不眠、口干、大便燥结。■