初到日本，第一次试做南瓜馒头，算成功还是算翻车？

这一周净去幼儿园参加活动了，好不容易今天上午有点时间，决定试做南瓜馒头，来到日本后所有的面食都要自给自足了。

切薄片，好熟

先把南瓜蒸熟

南瓜泥

家里没有料理机，就用勺子把熟南瓜压成南瓜泥，这很容易。

加糖

加入适量糖（我喜欢甜一点，想着多加点，蒸出来发现根本没甜味儿，下次就有经验了，再多加）。

加酵母

加入酵母，刚好南瓜泥温热，有助于发酵。

发酵后

发酵两小时后，满是蜂窝状。

然后揉面，分剂子。在蒸了几个常规馒头后，又想着给孩子试做几个卡通造型的。

试做

一切做完后，上锅蒸20分钟，在开盖的那一下，真是太香了！[呲牙][呲牙]

先看看成品：

颜值满分

馒头是不是很成功？超预期，因为上次蒸的个头太大了，都挤扁了，这次尽量蒸小一点，这个大小算是刚刚好。

长胖了的动物们

再看卡通的，刺猬宝宝长成了刺猬妈妈，小金鱼长成了“胖头鱼”，身上的花纹都胖没了，小兔子也没了进锅时的可爱。[捂脸]

底全掉了

后来再从锅里拾出来的时候，发现馒头全都粘笼布，底全部粘掉了，无一幸免。

正纳闷呢，拾另一层的时候发现都完好无损，一点不沾，立马想到了原因，就是第一层是先揉的，成型后就放到湿笼布上了，再蒸第二层，就是放的时间太长了，馒头胚和笼布已经粘在一起了，又学到了，下次应该就不会出现这种情况了。

蒜泥茄子

最后配上自己喜欢的小菜

又是饱餐一顿！[呲牙][呲牙]

自己动手，丰衣足食！