经常吃肉的人和从不吃肉的人，谁的身体更健康？把真相告诉你

越来越多的素食店成了网红打卡地，如今的素食凭借着“健康，美味”，快速赢得了人们的喜爱。

吃素，成了健康风尚，可是这样的饮食习惯也一直是备受争议。有人觉得吃肉才健康，不容易生病，满足身体营养所需。

可是有人觉得吃素才更健康，尤其是老年人更容易控制三高，更多的人疑惑，这吃素和吃肉到底哪一个更健康，究竟该怎么吃？

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吃肉、吃素，这些好处少不了

• 适当吃肉，至少收获3大好处

肉类当中含有丰富的蛋白质，脂肪，铁元素，维生素b12等等可以说是适当使用，对人体多方面都有好处；

首先增强一个人的抵抗力更能够增加肌肉蛋白质可是免疫系统和肌肉重要组成部分，肉类富含蛋白质，有助于增强抵抗力，增长肌肉。

其次，促进大脑发育，增强记忆力，鱼肉尤其是深海鱼，富含丰富DHA，可促进大脑发育，提升记忆力。

最后就是预防贫血，尤其是红肉富含丰富血红素铁维生素b12，这两者都是人体造血所必需的原料，更能够营养你的皮肤和机体。

• 适当吃素，至少收获3大好处

对于老年人来说更喜欢吃素，就是能够减肥，控三高速食，热量低，胆固醇低对控制血糖，血压血脂，减肥都有好处。

素食含有更多的膳食纤维，可更好促进肠胃蠕动，也就减少了有害物质在肠道当中停留的时间，呵护了肠道健康。更多的人觉得美容养颜，因为水果含有丰富的维生素，c对皮肤好。

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经常吃肉的人和从不吃肉的人，谁的身体更健康？把真相告诉你

其实经常吃肉和不吃肉的人相对比，都容易给你的身体埋下最大的安全隐患。经常吃肉就容易增加身体负担，尤其是脂肪，热量摄入超标，必然会出现肥胖。更关键的是油脂摄入超标，影响正常血液循环，导致血脂以及血压升高，增加血管负担，刺激血管受损，诱发心脑血管疾病。经常吃肉对身体非常不利，所以要控制摄入量，以免影响健康。

从来不吃肉，就是以素食为主的人，它能够满足身体维生素所需，但同样也会导致身体健康受损，从来不吃肉，就导致蛋白质和脂肪摄入不均衡，营养不良更容易出现贫血，加快身体衰老，降低身体抵抗力，增加患病的概率，危及个人健康，平时更应该注重饮食均衡，保持合理的饮食摄入。

对于经常吃肉和不吃肉的人来说，对身体的伤害都非常大，所以平时更应该均衡摄入饮食，以免影响健康。

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荤素搭配才是健康之道

控制荤素比例

根据《中国居民膳食指南》建议，健康成人每天应该摄入100~200克动物类食物，我每周至少两次水产品，每天一个鸡蛋，300~500克的蔬菜，200~350克的水果蔬类，谷类，薯类都在范围之内，每天能够达到12种食物，每周保持25种以上

选优质、多样化食材

素食尽量多选，深色的蔬菜颜色也要丰富，营养更多，同时要搭配一些主食，多一些粗粮，对于肠胃本身不好的，可以减少其搭配的数量。水果要选择低糖的，这样更有助于帮助慢性代谢疾病的恢复。

肉类尽量选择白肉加红肉，但是白肉要多于红肉，这样更能够减轻对身体造成的负担。少吃带皮的内脏或者是加工类的肉制品，因为这一些肉类对肝脏肾脏甚至胃都不好，尽量少吃，甚至是不吃。

尽量多选低温烹饪

在烹饪方式的选择上尽量选择低温烹饪，比如蒸、煮、炖、炒、焖等。这样不但可以减少肉类，在高温下产生有害物质，又能够减少蔬菜当中维生素，c叶酸等营养物质的流失，所以更值得推荐。