通宵营业,人人人!杭州曾有23处,没有手机支付照样逛逛逛、吃吃吃、买买买!

杭州是懂消费的。
综合各地统计局2022年统计数据,中国人均消费10强城市,杭州以人均年消费46640元居于首位。商超百货街区市集,客流如潮;餐饮酒店会展民宿,全面复苏;旅游体育文化演出,人气归来。消费潜力加速释放,杭州的烟火气愈发升腾。
杭州“懂消费”这事不仅是在现代,而是从宋代那会儿就开始了。
在如今万松岭的附近,是宋时的钱湖门。出了钱湖门,有一片由大型屋舍围合而成的大型“方形市场”,里面包含了各种吃喝玩乐和买买买!

这片“方形市场”放到现在就是“大型综合体”,而在当时它被称作“瓦舍”。两宋发达的商业和消费能力,从这里便可窥见一斑。

《西湖繁胜全景图》部分截图
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瓦舍,又叫瓦子,是北宋时出现的、集各类杂耍戏曲于一体的大型娱乐场所。瓦子出现在汴京时,民间艺人们凑到一起,演出赚钱,时聚时散,就像瓦合瓦解,所以得名。到南宋,大概是由于演出场所改为室内,因此瓦子又称为瓦舍。

南宋临安城的瓦舍不少,城里城外有证可考的加起来有23处,钱湖门外的这处叫钱湖门瓦。我们不妨看看,这个景区里的“商业综合体”都有些什么。


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“曲苑杂坛”大型Live Show
后世的曲艺和文学形式从这里开始

作为一个民间艺术的汇集地,钱湖门瓦里自然是有不少艺人的表演。

有说书、唱曲、杂剧、傀儡戏、皮影戏、杂技、相扑、器乐等等,就像央视以前一档叫“曲苑杂坛”节目的大型Live Show,很多后世的曲艺和文学形式都是从那时发展起来的。

比如说诨话,也就是说一些逗趣的话,这很容易让人联想到单口相声,就是不知道当年临安城里有没有德云社这样的社团;又比如说书,说书人通常会有一个底本,称为话本,后来有文人模仿话本的形式,发展出了拟话本,成为中国古典小说和通俗文学的重要组成部分。


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逛逛逛!吃吃吃!买买买!
提升消费就得先留住人

当然,仅靠艺术表演是没法长时间留住消费者的,必须有一些配套能让人坐得住。钱湖门瓦是一个方形的建筑群,外围是一溜的临街商铺,马可·波罗称这类建筑群为“方形市场”。

《西湖繁胜全景图》部分截图

既然是市场,肯定有东西卖。钱湖门瓦里首先有卖酒食、茶点的店铺,当时并没有实行宵禁,因此,瓦舍里可以通宵演出,这些酒馆、茶肆自然也很拼,客人待多晚,店铺就开多晚。据此估计,那时候可能就有“三班倒”的工作制度了,不然店小二怕是顶不住。
除了演出和餐饮,零售业和服务业在瓦舍里也占据了一席之地,这和现代商业综合体是一致的。比如,有看病卖药的,相当于现代的私人诊所;有算命看相的,就是不知道算得准不准;有卖二手服饰的,好比线下版的“闲鱼”;还有剃头修脸的,就是大宋版的Tony老师。
总而言之,在临安城的瓦舍里,只要你有钱,不论什么身份,都可以不分昼夜地玩耍。杭州方言将“游玩”说成“耍子儿”,倒很像是从瓦舍里流传出来的。

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在没有刷卡、手机支付的宋代
解库让支付变得更灵活

有钱当然可以潇洒,但万一玩到一半发现钱不够该怎么办?关于这一点,宋代人有自己的解决方案。

在钱湖门瓦西南角有一间铺子,门口挂着一个“觧”字幌子,像这样的店铺,环西湖还不止一家。“觧”是“解”的异体字,关于挂这个幌子的店铺究竟是何用途,学者们推断不一,有一种观点认为这类铺子是解库,也就是当铺。
放到西湖边,尤其是瓦舍里,当铺的推断特别合理。我们不妨模拟一个场景:
咸淳三年春,某夜,权贵人家的赵大少爷到钱湖门瓦玩耍,一时兴起,就示意“今晚全场消费由赵公子埋单”。可等到店小二恭恭敬敬地把账单递上来,赵大少爷才发现荷包里的钱不够结账。少爷毕竟是少爷,他不紧不慢地取下腰间的玉佩,打发小二去解库里当了现钱,便把账结了。转过天来,又叫家中下人拿钱将玉佩赎回,谁都不尴尬。
在没有ATM、POS机和移动支付的宋代,解库的存在让支付变得更灵活便捷,消费因此得到了刺激,GDP自然就上去了。
今日气象


文 谢俊 动画 张妍 蒋波 刘鹏 配音 李维和

编辑 蒋波 审核 涂孝丰
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页面更新:2024-03-07

标签:杭州   临安   瓦舍   现钱   话本   西湖   大少爷   宋代   方形   通宵   店铺

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