对于比较挑剔的宝宝,妈妈们可以换一种方式做食物给宝宝吃,即使被宝宝拒绝,也要坚持不懈的尝试,或许尝试几次之后宝宝就接受了呢……
宝宝不爱吃蔬菜?那是做的不合宝宝的口味吧!宝宝爱挑食?那是因为做的不好吃!……关于宝宝的辅食,既要讲究多元化、又要营养均衡,最关键的还是宝宝爱吃。
宝宝从一岁以后,就会开始挑剔了,有的宝宝不爱吃绿叶蔬菜,有的宝宝不爱吃肉,还有宝宝只爱吃米饭或者面条……其实这些都是正常的,妈妈们不要过于担心,我们可以尝试改变一下烹饪的方式,或者改变一下食物的外形,可能孩子就喜欢吃了呢?我们可以把宝宝不爱吃的食材剁碎了混入其他食物里,让他不知不觉吃下去;再把食物做的可爱一点,宝宝会很喜欢的。
宝宝天生对圈圈形状的食物没有抵抗力,把西葫芦中间挖空,加入混合胡萝卜碎、西蓝花碎和虾肉肠的鸡蛋液,不但颜色清新,营养更是全面,一口下去,蔬菜、鸡蛋、虾肉全都有了。而且做法还非常简单,只要切一切拌一拌,锅里一煎就好了,就算爱挑食的宝宝也会忍不住想尝尝。
西葫芦适量,鸡蛋1个,自制肉肠1根,胡萝卜20克,西蓝花20克
大点的宝宝可以添加一点点的盐
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
1,准备齐食材。
PS:西葫芦含有较多的VC、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高,每100克西葫芦中含有22-29毫克的钙。
西葫芦要选择嫩一点的,颜色鲜绿,表面光滑的,表面粗糙的西葫芦纤维过多,水分少,口感也不好。
2,西葫芦清洗干净,切成0.5-0.8cm的厚片。
3,西葫芦的芯不好消化,所以挖掉内芯。
4,水烧开,把西葫芦圈放进来。
5,胡萝卜和西蓝花也放进来,焯水约2-3分钟,食材变软就可以捞出了。
PS:焯水既可以去除残留农药,又可以去除部分草酸,而且还会软化食材,让宝宝更好咀嚼。
6,虾肉肠剁碎。
PS:虾肉肠的做法可以参照我往期的食谱虾肉肠的做法
7,胡萝卜也要剁碎。
8,西蓝花也剁碎。
9,剁碎以后全部放入大碗中,再打入一颗鸡蛋。
10,用筷子搅拌均匀。
11,不沾锅中刷一层油,放入西葫芦圈,小火把锅加微热后,舀一勺蛋糊放进来,慢慢煎。
12,用铲子轻轻推一下西葫芦圈,能推动就表示蛋糊已经凝固了。
13,翻面,再煎一会,煎熟即可,两面都是金黄色。
PS:一定要煎熟,不可以给宝宝吃半生不熟的鸡蛋,或者半流心的鸡蛋。流心鸡蛋的加热温度达不到杀菌的目的,对抵抗力比较弱的宝宝来说,很容易被细菌感染,严重还会危及生命。
14,香喷喷的西葫芦蛋饼做好了,嫩黄的鸡蛋裹着蔬菜和虾肠,营养丰富,操作简单,把宝宝不爱吃的蔬菜都“藏”进来了,用它给宝宝补充能量再合适不过了。
15,鲜嫩爽滑的西葫芦蛋饼,宝宝已经流口水了。
1,对虾过敏的宝宝,可以用肉糜来代替哟!
2,煎至蛋饼一定要小火慢慢加热,使蛋糊凝固,不可大火。
3,制作过程中,我没有添加盐,大点的宝宝可能会觉得味道不足,搅拌的时候可以加一点盐,一点点就好。
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页面更新:2024-04-27
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