朗瑟!品襄阳牛肉面一定到这里…

在樊城一桥头,聚集着多家襄阳牛肉面馆,不管是外地游客还是本地市民,每天都会在这里排着队品尝牛肉面。

襄阳牛内面一条街

汉江一桥是襄阳第一座现代化大桥,桥上火车汽车轰隆而过,繁忙而热闹,桥下则是襄阳最著名的牛肉面集中地。

每天早上,来到这里吃襄阳牛肉面的食客成百上千,几家有特色的店面经常一座难求。

襄阳人的概念里只有两种早点:襄阳牛肉面以及其他。牛肉面不仅是早点头牌,也是襄阳人最引以为傲的食物。

一瓢滚烫的热油下去,浑厚的牛油,海带与豆腐的加持,牛杂的铺陈,碗底烫熟的豆芽,那一碗在热桶中这么一过,然后快速捞起的碱水面条,顿时变得风生水起。配一碗黄酒,几颗大蒜瓣,这是襄阳人吃牛肉面的正确方式。

一碗面,吸纳了南北美食的精髓,讲述着煦暖知足的市井生活,浓郁了襄阳古城的人间烟火。

记者:明琼洁、井睿智、刘向

编辑:王晓

审核:汪海峰

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页面更新:2024-02-24

标签:襄阳   牛肉面   热油   汉江   蒜瓣   内面   碱水   头牌   成百上千   铺陈   牛油   黄酒   桥下   浑厚   早点

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