春季养生食谱-粥类（一）

春季养生食谱——粥类（一）绿豆薏米粥

所需材料：

- 绿豆 1/2 杯

- 薏米 1/2 杯

- 枸杞 1 汤匙

- 冰糖 适量

- 水 6 杯

步骤：

1. 将绿豆和薏米分别洗净，浸泡在水中 30 分钟。

2. 将浸泡好的绿豆和薏米放入煮锅中，加入 6 杯水。

3. 将煮锅放在火上，煮沸后转小火，继续煮 30 分钟，期间不断搅拌。

4. 加入枸杞，继续煮 10 分钟。

5. 最后加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化即可。

绿豆薏米粥煮好后，可以根据个人口味加入适量的牛奶或花生粉，味道更加丰富。

绿豆薏米粥的功效：绿豆和薏米都是清热解毒的食材，有助于去除身体内的湿气和毒素，同时也含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于调节肠道功能和增强免疫力。