再贵也要吃，这3样是“心脏守护神”，中老年每周吃3次，80不显老

随着岁月的流淌，年龄不断增加，身体往往会在不经意间慢慢衰老，这是很多人不愿意面对的，却又不得不面对的事情。而随着身体各项机能减弱，也让心脏疾病有机可乘，因此很多中老年在做体检的时候，医生经常会提到心脏相关的问题。进入中老年，需要好好保养身体，尤其是心脏，在我们的身体中占据着重要的影响，一定不能马虎。平日里要尽量保持平和的心态，避免情绪过度波动，生活中也要多加休息，多到户外呼吸新鲜的空气，与此同时在饮食上不妨也加以转变，搭配一些对心脏有好处的食物。

影响心脏健康的营养元素有很多，下面就来跟大家分享3种，堪称天然的“心脏守护神”，中老年每周吃3次，养心护心，心脏越来越健康，80岁依然年轻有活力，赶快来看看~

第一种：欧米伽3脂肪酸

欧米伽3脂肪酸，是很多人经常听说的一种营养物质，它属于多不饱和脂肪酸，对于心血管以及心脏都多有益处。欧米伽3脂肪酸广泛存在于深海鱼，核桃，亚麻籽等食物中，中老年人不妨有选择性地多吃些。

推荐食谱：香煎带鱼

1、准备两条新鲜的带鱼，将头部剪刀，与此同时将内脏的部分连带揪出，剪掉鱼鳍，接着清洗干净， 将水分吸干后，分成小段。

2、来进行腌制，葱姜丝以外再放一点橘皮，淋入料酒，生抽，盐，白胡椒，下手拌匀之后，腌制半个小时左右。盐要少放，以免过量。

3、将带鱼段夹出，另外取一个保鲜袋，装一些淀粉，放入带鱼段摇匀，这样可以使其表面非常均匀地裹上淀粉。

4、平底锅放油烧热，葱姜等腌制的料头夹到锅里煎香，然后捞干净。

5、把带鱼摆放到平底锅中，火候自始至终不要调整，将两面煎至色泽金黄，即可出锅。

第二种：番茄红素

番茄红素也是大家不陌生的，它其实是一种类胡萝卜素，也是自然界中的一种抗氧化剂。番茄红素对于我们的心脏和血管有着积极的影响，有助于调节动脉弹性，同时有助于降低心脏患病的几率。在我们日常的一些红色食物中，往往含有这种物质，最常见的莫过于西红柿了，中老年人可以多吃些，炒菜，煮汤，包饺子都很鲜美。

推荐食谱：西红柿烧冻豆腐

1、适量的冻豆腐，干的需要提前泡软，自己冻的则需要先解冻，处理成小块更容易入味。无论是干的还是冷冻的，最好先进行焯水，去掉异味。

2、两个大西红柿，皮要保留下来，其中的营养元素更多，洗净之后直接切成块。

3、再来准备一些瘦肉，切成条状之后，进一步改刀成肉丁的状态。

4、起锅烧油，先放一些洋葱进去把油烹香，放入肉丁后快速翻炒，接着倒入西红柿进去，调入一些生抽，盐，然后反复去炒，锅内的汤汁越来越多，这样更能做出美味的冻豆腐。

5、将冻豆腐倒进去，再撒些甜玉米，轻轻翻炒均匀后，小火焖5分钟左右，这样可以让所有食材进一步成熟入味，然后调入一点点蚝油，炒匀之后，即可出锅上桌。

第三种：镁元素

作为一种微量元素，镁或许很容易被人们所忽视。它可是有着很多的作用，有助于保持心脏弹性，并且对于预防心脏疾病，高血压有益处。镁多见于谷物粗粮之中，中老年人在制作主食，或是煮粥的时候，不妨多搭配些，诸如玉米，小米，糙米等。

推荐食谱：小米玉米发糕

1、分别称取小米面100，玉米面80克，再来200克的白面，另外加白糖20克左右，将这些粉状先混合匀。

2、接着在200克左右的牛奶中放入酵母2克，搅拌至融化后，加入到粉类之中，最终搅拌成一个湿度搅打的粘稠面团。

3、在蒸笼中铺好蒸布，将面团放到里边进行发酵，一直等到面团中充满气孔。

4、接着我们准备一些干净的大枣点缀在表面，然后在提前烧开的蒸锅里，大火蒸半个小时到四十分钟，直到面团爬高，质地蓬松后，即可关火。接着焖五六分钟，再端出来倒扣脱模，最后切小块即可。喷香松软，米香浓郁，带着丝丝的清甜。

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