无糖优格替代美乃滋，分享如何做出白富美白煮蛋

喜欢蛋沙拉不想美乃滋的伤害，可以改用无糖优格替代美乃滋，顺分享如何做出白富美白煮蛋，厨房纸巾沾湿放蛋电锅跳起就完成。

食材：蛋沙拉：鸡蛋4颗、原味优格1.5大匙、黑胡椒粒(不吃辣可省略)1/4小匙、吐司4片

配料：天时冷冻草莓16颗、天时冷冻酪梨250克、原味综合坚果4大匙

1、分享用电锅快速做美美白煮蛋:蛋从冷藏取出后先洗过，电锅放两张厨房纸巾加2大匙水把纸巾弄湿，放上鸡蛋按下电锅，跳起后插头拔掉，闷10分钟。

2、分享轻松剥出白富美白煮蛋：蒸熟后放在冷开水里泡凉，这样剥起来才不会烫手。蛋放在干净的流理台或台面上，用手掌心轻轻地滚压鸡蛋，蛋壳压迫有裂痕后在冷开水里就能很轻松去壳，轻松就能剥好白抛抛的白煮蛋。

3、这样蒸熟的白煮蛋不只美，连蛋黄熟度很完美，不会太干也不会太生。白煮蛋用汤匙前缘压碎或霸气一点用熟食剪刀剪剪更快。原味优格超市或便利商店，选方便买的即可，若家里人多消灭的掉优格也可自己做。

4、加上1.5大匙原味优格，啦啦ㄟ就是优格蛋沙拉。如果敢吃辣可以转上些黑胡椒粒提香。(4颗蛋:1.5大匙优格=2份吐司豪迈抹量，人多依食用份量增加，建议吃多少喇多少比较新鲜)。

5、昨天出门爬山晒太阳来补救一下，从冷冻取出冷冻草莓，用干净汤匙挖取想要份量，剩的用密封夹夹好放回冷冻库保鲜。我爱冷冻酪梨，放冷冻想吃就有，省去买一颗吃一半剩的会氧化。

大叔小提示

1、饮品可以搭平日自己喜欢的黑咖，是我每日开机必须，朋友送的咖啡豆喝起来特别暖。