听生活｜食物中的补钙“高手”

肉类中真正能补钙的当属各种水产品了，个头小小的丁香鱼含钙量为590mg/100g，做熟的多春鱼含钙量能达到380mg/100g。水产品中，带壳的虾、贝类钙含量尤其高，虾米的含钙量达555mg/100g，不起眼的田螺含钙量高达1030mg/100g。《中国居民膳食指南（2022）》建议人们每天吃40—50g水产品，每周最好吃2次或300—500g鱼肉。需要注意的是，虾皮的含钙量虽高，但它的含盐量也很高，且不容易被消化吸收率，作为补钙食物弊大于利，因此不推荐经常食用。