春天养生，建议大家常吃这两样青菜，营养丰富，降肝火还除湿气

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春天的这段时间，天气变化很大，我们除了要注意及时增减衣物，还有就是要注意健康饮食。春天天气比较干燥，容易肝火旺盛，我们可以吃些营养清淡的美食，养护一下身体。接下来，我们就简单地跟大家说一说春天养生，建议大家常吃这两样青菜，营养丰富，降肝火还除湿气。

（1）莲藕

美味的家常炒藕丁

食材：莲藕、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、酱油、蚝油

做法：1、先把莲藕仔细地洗干净，刮去外皮后，切成小丁，放入清水里面，浸泡一会儿，洗去淀粉；

2、接下来，把葱姜蒜分别处理好，去掉杂质，切成葱花、姜末和蒜末；把辣椒洗净后，切成辣椒碎；

3、热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎炒香，放入藕丁，翻炒一会儿，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油和蚝油，继续炒到食材成熟入味，即可；

（2）绿豆芽

美味的炝炒绿豆芽

食材：绿豆芽、大葱、干红辣椒、花椒、桃园建民牛肉耗辣椒、醋、酱油、盐

做法：1、先把绿豆芽仔细地淘洗干净，沥干水；把大葱洗净后，去掉根部等杂质，切成葱花；

2、接下来，把干红辣椒冲洗干净，去掉杂质，切成辣椒碎；把花椒洗净后，控一下水；备用；

3、热锅烧油，放入葱花、干红辣椒和花椒炒香，放入绿豆芽，翻炒一会儿，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、醋、酱油、盐，继续翻炒到食材成熟入味，就可以开吃啦；

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