蒋介石是中国现代史上重要的政治家、军事家和统帅，他曾率领中国国民党军队在 国共内战中对抗中国共产党军队，但在晚年时期，他是否意识到自己其实打仗很菜呢？这个问题是一个相对主观的问题，因为对于蒋介石的评价和历史记载存在争议，下面我们将从蒋介石的战争经历、军事策略和晚年言行等方面来探讨这个问题。

一、蒋介石的战争经历

蒋介石在他的军事生涯中，经历了多次重要的战争。最早的是北伐战争，这场战争是国民党在1926年发动的反对北洋政府的战争，蒋介石率领国民党军队在这场战争中取得了胜利。其次是淞沪战役，这场战役是发生在1937年的抗日战争期间，蒋介石率领国民党军队在上海地区与日军进行了激烈的战斗。最后是国共内战，这场战争是发生在1946年至1949年期间的中国内战，蒋介石率领国民党军队与中国共产党军队进行了长达三年的激烈战斗。

从蒋介石的战争经历来看，他的军事实战经验非常丰富，而且他所率领的军队在多次战争中也取得了一定的胜利。因此，从这个角度来看，蒋介石并没有表现出自己打仗很菜的迹象。

二、蒋介石的军事策略

蒋介石在军事策略上也有着独特的见解和思路。他认为要想打赢一场战争，不仅要注重军事力量的积累和战术的灵活运用，更要注重政治工作和宣传。他提出了“动员、统一、进攻”的作战方针，即先动员全国人民，统一全国力量，然后才能发起进攻。此外，他还强调要打一场“持久战”，即采取以防御为主、以消耗为主的战略，力图在战争中消耗对手的兵力和资源。这种军事策略在中国的现代史上有一定的影响，尤其是在抗日战争时期，蒋介石所提出的“持久战”战略对于中国取得最终的胜利有着重要的作用。

但是，蒋介石在军事策略上也存在一些缺陷和失误。在时期，他过于注重消耗对方的兵力和资源，而忽略了人民群众的支持和参与。他的战略过于被动，缺乏积极主动的进攻意识，这也是导致国民党军队败退的重要原因之一。此外，蒋介石也没有充分发挥自己的战略才能，在作战时，往往采取单纯的重兵守城或者纵深布防的策略，而缺乏灵活应对和运用的能力。

三、蒋介石的晚年言行

蒋介石在晚年时期，虽然已经离开了政治和军队领导岗位，但仍然活跃在社会和媒体上，发表了一些言论和观点。这些言论和观点也可以从某种程度上反映出他对于自己打仗能力的认识和看法。

首先，蒋介石在一些谈话中承认了自己在军事指挥方面存在的缺陷和不足。例如，在1962年他曾经说过：“我的错误主要在于军事，我实在不大会打仗。”在另一次的谈话中，他也表示：“我的政治道德和知识素养都是有的，只是在军事方面太差了。”

其次，蒋介石在晚年时期的一些言行中也表现出对于军事事业的关切和重视。例如，他在1964年曾经写过一篇题为《我们的军队怎样才能更好地完成任务？》的文章，其中提到了军队建设和训练的问题。他还曾经强调过国防建设的重要性，呼吁国家加强对军事事业的投入和支持。

综上所述，蒋介石晚年是否意识到自己其实打仗很菜这个问题并不是非黑即白的问题。从他的战争经历来看，他并没有表现出自己打仗很菜的迹象，只是对手军事实力太强，这在后来的抗美援朝和中印战争中得到很好的验证。