山东一名酒，从荣登央视宣传、到差点倒闭，如今正在重现往日辉煌

“孔府家酒，让人想家”，还有多少人记得这句广告词呢？

1993年，不少白酒品牌，尚未找到出路之时，山东一名酒的广告词，便已率先在央视的黄金时段播出，没曾想效果出奇得好，仅仅几天时间，“孔府家酒”的名气，便传遍了五湖四海，销量也在两个月内一举登顶，遥遥领先于其它白酒。

不过话说回来，尽管孔府家酒的销量猛增，但当时的大多数酒友依然以为，孔府家酒只是“昙花一现”，根本不会掀起多大“风浪”，然而随后发生的事情，却让所有人大感意外。

▶大家都知道，在上世纪90年代，互联网尚未普及，老百姓能接触到的新鲜事物，基本上都来自于报纸或者电视，尤其是电视，带来的宣传效果十分明显。

正因如此，孔府家酒才得以“爆火”，当然，马上便引起了不少白酒品牌的注意，比如同样产自山东的孔府宴酒、秦池酒，也纷纷参与到竞争“央视标王”的行列之中，并取得不小的成就。

▶但问题也随之而来，1997年，凭借央视宣传走红的秦池酒，却被曝出“勾兑酒”事件，说是秦池酒销量飞速上涨，已经到了“供不应求”的地步，酒企便向其它酒厂购买基酒，然后简单勾兑成酒，而同为竞争对手的孔府家酒，也被怀疑参与其中，品牌声誉受损，老百姓不敢再喝，后来，酒厂还差点倒闭，并于2012年被联想收购。

幸好，联想接手孔府家酒之后，果断采取措施，不仅下苦工夫提高酒质，而且还借助“孔子学院”的热度，让孔府家酒火速“出圈”，销往海外，成为连续八年出口第一的山东名酒！

我们可以看到，孔府家酒之所以能够重现往日的辉煌，一方面是因为品质，另一方面是因为宣传，但起决定性作用的，还是酒厂对品质日复一日地打磨。

可是纵观国内，仍有许多白酒，同样也是坚持打磨酒质，却因名气不足等缘由，始终走不出酿酒之地，就拿下面这两款酒来说吧，多年来从未改变初心，专心在品质上用功，名气却打不出去，看看有你喝过的吗?

汉台祝公酒

贵州茅台镇的7.5公里核心酱酒产区，素来便被誉为“酱酒圣地”，该酒便产于此地，其酿造厂房还毗邻茅台酒厂，与茅台共拥优异的酿酒环境。

其酿制人更是茅台家族之一“王茅”的传人王正贤，他酿制茅系酱酒的时间已有40多年，而且早些年间就被评为“国家酿酒师”，由他酿出的这款酱酒相当经典，口感颇似茅台，而且价格公道，在当地酒友圈，向来有着“平替茅台”的美誉，却因宣传不足，尚且不被更多外地人所知晓。

尤其是在酿制这款酱酒时，均以贵州高山所产的红缨子高粱作为主要原料，以“12987”工艺进行轮番酿制，1整年时间才可酿成，此后还需要取酒窖藏6年，并加入10年老酒增香，成酒可谓是丰满醇厚、茅香十足。

酒液入口柔和、细腻，醇正的粮香和酱香，顷刻间便充满整个口腔，饮至中段，老酒的陈香味和花果香，也慢慢显现出来，这时只感觉幽雅、舒畅，饮后回味无穷。

杜康

仅仅一句“何以解忧，唯有杜康”，便证明了此酒品质的不俗，如今的杜康酒，是不少老酒友钟爱的口粮酒，更是河南酒友的骄傲。

酿造杜康酒的主要原料，均为糯高粱和小麦等粮食，酒液清亮干净、香气馥郁，入口甘洌、净爽，不管是口感，还是文化内涵，都不输一些大牌酒。

不过，如今的杜康酒，显然也处于“名气不足”的困境，一度蜗居河南本地，好在，熟知其品质的老酒友们，仍然对它倍加推崇。