5类人要少吃春笋

竹笋虽一年四季都有，但以春笋最为鲜美，素有“春天菜王”之称。不过，以下5类人尽量少吃春笋：①胃肠疾病患者，难以消化笋中的粗纤维。②肝硬化者，纤维素易伤消化道。③肾功能不全者，笋中的钾不易排出。④结石患者，笋的难溶性草酸钙含量较多，结石患者不宜食用。⑤脾胃虚弱者。 ​

来源：生命时报