@痛风患者：如何科学饮食？

痛风患者吃太多富含嘌呤的食物，会增加血液中的尿酸含量，从而引发痛风急性发作，那么该如何科学饮食呢？今天，小编邀请上海市第六人民医院风湿免疫科童强副主任医师、戴生明主任医师，为大家科普痛风患者的饮食宜忌~

推荐这些食物

01

水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可减少炎症和增强免疫力。

建议吃的水果和蔬菜：苹果、香蕉、橙子、草莓、蓝莓、菠菜、芦笋、黄瓜、甘薯、番茄。

02

谷物是纤维和其他营养物质的重要来源，有助于调节血糖水平，有益于消化系统，可减少痛风发作。

建议吃的谷物：燕麦、藜麦、糙米、大麦、小米、荞麦、黑麦。

03

豆类富含纤维、蛋白质和其他营养物质，可产生饱腹感。豆类或豆制品对痛风患者绝非禁忌，可适量食用。

建议吃的豆类：扁豆、鹰嘴豆、黑豆、芸豆、大豆、豌豆。

04

坚果和种子类食物是健康脂肪和其他营养物质的重要来源。

建议吃的坚果和种子食物：杏仁、核桃、奇亚籽、葵花籽、南瓜籽。

05

油是必需脂肪酸的重要来源。

建议吃的油：橄榄油、椰子油、鳄梨油、亚麻籽油、香油。

06

香料是调节食物风味的好方法。

建议吃的香料：姜黄、生姜、大蒜、百里香。

07

部分蛋白质如禽肉、河鱼、鸡蛋、低脂奶的嘌呤含量较低，可适量吃。

避免这些饮食

下面饮食嘌呤含量较高，应该少吃或不吃：

红肉如牛肉、猪肉、羊肉等。

内脏如猪肝、牛杂、鸡杂等。

加工肉类如培根、火腿和腊肠等。

海鲜如虾、螃蟹和牡蛎等。

酒和高糖类饮料如啤酒、白酒、果酒等。葡萄酒可以少量摄入，一般50毫升以内。

来源 健康上海12320

编辑 胡德成

流程编辑 严圣淼