全球水产养殖联盟认证 南浔牛蛙“顶呱呱”

4月6日，在南浔区双林镇倪家滩村的“BAP牛蛙养殖盒马村”湖州通源农业服务有限公司牛蛙养殖基地内，基地负责人梁军捧起一只牛蛙向记者展示，只见牛蛙臀腿部线条非常饱满。

前不久，2023湖州南浔BAP牛蛙养殖盒马村挂牌仪式举行，南浔区成为盒马鲜生全国首个“BAP牛蛙”定养基地。该基地通过全球水产养殖联盟评审验收认证，成为全球首家BAP认证牛蛙养殖基地。

“传统牛蛙养殖，部分养殖户为了提高生存率，从蛙苗开始就需要定期喂食抗生素，不仅造成环境污染，也容易造成蛙肉中药物残留。”梁军告诉记者，而他们为了养殖无抗牛蛙，经历了几代正本清源，消费者食用的“牛蛙父母，乃至祖辈”都是无抗生素养殖的一代。

同时，基地所有饲料均在浙江恒通生物科技股份有限公司定制，将有抗生素风险的蛋白原料全部剔除，只保留成本更高的鱼粉。定期给牛蛙喂食鱼肝油、维生素、乳酸菌等动物保健品调理牛蛙肠胃，达到健康饮食和营养调节，提高牛蛙自身免疫力，从而不再依赖抗生素去治疗蛙病。

在基地里，牛蛙的运动空间是传统养殖牛蛙的3倍，这样牛蛙就有足够的空间“练体能”。值得一提的是，好水养好蛙，活水养殖也是该基地的特色。“我们每天引入太湖水，保障牛蛙的生态环境。”梁军说。

“目前，南浔‘BAP牛蛙’已在盒马鲜生全国 295 家门店同时铺货，迅速抢占全国市场。”南浔区农业农村局相关负责人表示，接下来，双方将通过资源优势互补和产销协同，进一步提高牛蛙的品质，更好地实现品牌赋能、平台赋能和数字赋能，进一步完善南浔区农业全产业链，推动乡村产业振兴，促进农村农民共同富裕。