加速布局全生命周期 美赞臣实现本地化科研创新

本报记者 孙吉正 北京报道

自1993年步入中国市场，今年美赞臣中国迎来了30周年。3月24日，第七届中国特殊食品大会暨科学实证高峰论坛在山东济南举办。会上，美赞臣中国宣布在中国开创性地设立全球首个美赞臣营养健康创新研究院，加速推进科学实证理念与本地化科研创新有机结合。

美赞臣中国总裁朱定平表示，美赞臣营养健康创新研究院是“新美赞”推动本地化独立运营的重大战略性布局，研究院不仅可以赋能“新美赞”本地化科研创新，更是“新美赞”加速布局全生命周期的动力引擎，驱动“新美赞”开启服务中国消费者的下一个30年。

独立乳业分析师宋亮表示，近年来，国家相关部门鼓励相关企业在各种领域进行科技创新，企业们也纷纷响应相关部门的号召，且同时头部企业纷纷进行产业转型，产业转型则需要科技创新进行支撑，通过设立研究院可以把国内外科研院所都结合起来，加快科技创新的速度。

开创美赞臣全球首个科研创新平台

当前，婴幼儿配方奶粉行业正处于一个快速变化的时代，变化一方面体现在奶粉新国标落地实施、新生儿出生率持续疲软等宏观环境中，另一方面也体现在“90后”“00后”新生代消费者决策路径变化和对产品消费精细化、多样化的需求里。快速变化的环境考验着每一家企业的综合实力，而科研创新能力则是驱动业务持续发展的核心引擎。

朱定平表示，“一老一幼”关系着每个家庭的幸福，他们的营养需求正在激活，精准化、配方专业化、功能实证化趋势越来越明显。这些领域很有可能复刻婴幼儿配方奶粉的发展路径，符合高质量标准，具有实证健康效应的产品将会得到消费者更多青睐。因此，美赞臣中国正在加速探索、开拓全生命周期营养新赛道，把百年美赞臣在母婴专业营养领域累积的专长与经验延展到更广阔的领域，从守护宝宝健康扩展至关注全家健康，为更多的中国消费者提供精准营养科学解决方案。

朱定平介绍，美赞臣营养健康创新研究院是美赞臣中国布局全生命周期的战略组成部分，研究院的愿景是成为全生命周期营养健康研究和创新解决方案的引领者，这也是“新美赞”首次将全生命周期布局提到企业战略高度。美赞臣营养健康创新研究院将从全生命周期出发进行科研战略规划，引领专业营养健康的研究和新领域开拓，赋能“新美赞”重大创新营养健康解决方案的开发与落地。

据悉，美赞臣营养健康创新研究院将会创建三大研究平台，包括母乳化关键功能成分平台、全生命周期微生态健康创新平台、特殊医学用途配方食品创新研究平台。依托三大研究平台，美赞臣中国将汇聚国内、国际两种资源优势，联合权威专家、学术机构开启本地化科研项目合作。

权威专家热议“科学实证”价值主张

在科学实证高峰论坛上，美赞臣中国所倡导的“科学实证定义奶粉含金量”科研价值主张也受到国内权威专家的关注与热议。

美赞臣中国首席科学家与创新官许飒表示，伴随新国标的正式落地，婴幼儿配方奶粉行业正在步入下一轮科学竞赛，这将是一次创新的挑战，考验企业的科技力、产品力，驱动中国婴幼儿配方奶粉回归配方本质。美赞臣中国坚信“科学实证定义奶粉含金量”，因为婴幼儿配方奶粉的本质是其“配方”。

这一科研价值主张得到与会专家的赞同。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授毛学英表示，加工工艺对功能性原料的活性有较大的影响，保持功能性原料在分离纯化及其在配方产品添加应用过程中的稳定性和活性至关重要，因此原料研发过程中的科学实证和成品的临床效果验证都是非常必要的，通过严谨研究的新原料我们才更有信心用于产品之中。

高峰论坛现场，许飒还专门分享了评估奶粉配方含金量的四大科学原则，“首先要从成分水平来看，成分添加量是否达到实证有效的量；其次要从成分功效看，是否有严控原料和工艺，确保生物等效性、活性，且从成分含量到功效均要经过临床研究的检验；再次需要了解配方功效，看其是否具有高确定性，如果成分功效经过自家临床研究，实证有效的，我们认为其功效就是高确定性的；最后要看品牌的科研实力，看品牌是否有婴幼儿营养领域专属的科研团队。此外，品牌如果有专业特殊配方产品，也是其科研实力的体现。”

加速推动中国本地化科学实证研究

自1905年创立至今，美赞臣拥有着超过360项专利，超过50项科学实证研究成果，临床研究成果被行业引用超过6600次，旗舰产品美赞臣蓝臻配方及其营养成分拥有27项科学实证成果。

从2014年至今，美赞臣在中国开展蓝臻配方的科学实证研究已走到第十个年头，蓝臻配方获得的最新成果证实了配方对孩子的远期效果，更加坚定美赞臣中国要坚持走科学实证的道路。

美赞臣营养健康创新研究院顺利落地中国，将会加速推动“新美赞”本地化科学实证研究的开展。许飒表示，展望未来，美赞臣营养健康创新研究院将延续百年美赞臣“科学实证”的科研精髓，聚焦推动中国营养健康领域的高水平科学及临床医学研究；同时，也希望建立领先的全球营养健康研究生态系统，创造有影响力的科学交流传播平台，助力营养健康高质量发展。

“对于这个传统婴儿奶粉企业，必须加快向多元全家专业经营，准营养方向转型，企业就需要有一个研究基础，针对中国人营养和饮食结构的研究，需要临床数据做支撑，因此我们看到很多企业包括美赞臣均在此领域进行了深耕和创新研究。”宋亮说。

（编辑：于海霞 校对：宛玲）