多吃面条对“胰岛”不好？医生：若想降低血糖，多吃这4种食物

随着人们生活水平的提高，饮食方面也有了一定的变化，导致愈来愈多的年轻人患上高血糖这种慢性疾病，所以人们也开始愈来愈注重高血糖这种疾病。

胰岛素可以算得上是一种蛋白质，但是它的作用非常大，能够分解身体里的血糖，对于血糖平衡可以带来非常大的帮助，所以大家一定要重视起来。

而在养护胰岛降低血糖方面，很多人都认为不能吃面条，因为多吃面条会对胰岛不好，那么这样的说法到底是真是假呢？

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多吃面条对“胰岛”不好？

面条是一种精制食品，营养成分相对单一，大部分营养成分是淀粉。如果你吃得太多，会影响胰岛的健康，容易导致血糖升高。

除了面条，一些精制的意大利面很容易煮熟，如果煮熟了也很容易消化，这也很容易导致餐后血糖上升率增加。

而且面条制作过程中伴随有防腐剂成分添加现象，从根本上保持面条的新鲜、延长储存期限。但人体一旦过量摄入，难免会出现胰岛功能受阻现象，产生一定的损害抑制反应。

对于糖尿病和高血糖症患者来说，煮面条的时候尽量火要轻一些，不要煮时间太久，因为煮得越久，面条在体内越容易消化、吸收，转化成糖的速度就会更快，这样是不利于血糖控制的。

建议患者选择一些粗粮类的食物作为主食，因为这类食物不仅富含丰富的膳食纤维，而且会让患者产生明显的饱腹感，从而延长饥饿感的时间，有利于患者长期血糖控制。

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医生：若想降低血糖，多吃这4种食物

1.南瓜

南瓜里面包含的微量元素可以帮助促进胰岛素的释放。同时其内部也含有果胶纤维素，果胶对肠道的吸收有很好的调节作用，可减缓糖分的吸收速度，避免人在饭后血糖快速升高。

当然，由于南瓜也含有较多的淀粉，对血糖上升也有一定影响，因此适量的食用南瓜，对血糖的调节有一定的好处。

2.苦瓜

文献记载，苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

干煸苦瓜——取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。

3.大蒜

大蒜在我们的日常生活中非常常见，但主要是用来做调味品。大蒜除了可以调味之外，它当中还含有硫代亚磺酸酯类、多糖、脂类等化合物，同时还能起到抗病毒、杀菌、消炎、降血脂的作用。

但是最近还有不少医者发现，经常吃大蒜还能降血糖，因而建议血糖高的人们不要挑食，尽量吃一些大蒜。如果不喜欢吃生蒜，可以将大蒜稍微烤一下或者用油稍微炸一下再吃，同样也能达到降糖的目的。

4.胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素以及各种维生素，这些都是糖尿病人身体所需要的，而有大量的研究发现，胡萝卜中的提取物也有着明显降低血糖的效果。

因此糖尿病人在日常可以多吃点胡萝卜，不仅能够起到降血糖作用，而且胡萝卜中的胡萝卜素可以保护眼睛，糖尿病人因为高血糖容易并发糖尿病眼病，因此多吃胡萝卜可以防止糖尿病眼病的发生。

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控血糖的小妙招，值得学习

1.保持大便通畅

糖尿病疾病的患者在饮食方面，可以多吃一些纤维素含量较高的食物，可以促进肠道的蠕动，可以很好的控制体内血糖含量，能够降低糖尿病疾病所带来的并发症。

2.加强身体锻炼

坚持体育锻炼，可以很好的控制血糖，可以加快人体的血液循环，能够有效的加快人体新陈代谢，可以帮助糖尿病疾病的患者控制体内血糖含量。

3.“粗”粮不要细作

控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例，白面包食物GI为70，但掺入75%~80%大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

4.坚持监测血糖

每天多次测量血糖，尽量把血糖维持在正常水平，最大程度降低糖尿病并发症发生。多监测血糖，也能了解所吃食物和运动对血糖的影响。