脾主要是运化食物中的营养物质、输布水液以及统摄血液等作用。
脾虚则运化失常,并可出现营养障碍,气血自然差了。
脾虚之人要注意饮食调理,要忌口。以下这些食物脾虚的人还是少吃或不吃为妙:
田螺性寒,味甘咸。正因其性质大凉,《随息居饮食谱》中才明确告诫:“多食寒中,脾虚者忌。”
蚌肉性寒,味甘咸,能滋阴、清热,但脾虚之人不宜多食,食之易伤脾胃阳气。
所以,清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虚便滑者皆忌。”
螺蛳性寒,味甘,虽有清热作用,但对脾胃虚寒之体则不相宜。
正如《本草汇言》中指出:“此物体性大寒,善解一切热瘴。胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。”
姚可成《食物本草》亦说:“多食令人腹痛不消。”故凡脾虚者,法当忌食之。
山楂又叫棠株、山里红。能开胃消食,但有损害脾胃之弊。
如《本草纲目》中曾说:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳,但不可多食,恐反克伐也。”
《本草经疏》中也指出:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。”
元•朱丹溪还认为:“山楂,若胃中无食积,脾虚不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也。”因此,脾虚之人勿食之,更忌多食常食之。
生梨性凉,脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言:“多食令人寒中,损脾,生食多成冷痢。”
《本草经疏》亦云:“脾虚泄泻,法咸忌之。”
清•王孟英也曾指出:“中虚寒泻者忌之。”
因此,凡脾虚之人,尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者,切勿食用。
鸭肉性凉之物。《饮食须知》中曾说:“鸭肉味甘性寒,滑中发冷气。”
清•王孟英亦云:“多食滞气,滑中,凡为阳虚脾弱,……皆忌之。”
因此,脾虚之人,尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。
甲鱼有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振。
尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如《本草从新》中所告诫:“脾虚者大忌。”
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作者:庄庄
编辑:韩玉红
页面更新:2024-05-21
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