俗话说“民以食为天,食以油为先”。不管煎、炒,还是煲汤、凉拌,都离不开油。今天咱们来好好说说厨房最容易买错、吃错“食用油”。
外出吃饭,我们总担心饭店用油差!很多人不知道的是你家用的油可能比地沟油还脏!是肝病的加速器...
多位医院专家呼吁:立刻停用3种食用油,它是“肝癌”加速器,记得提醒家人,再香也别吃!
1,反复油炸使用的油
食用油在反复油炸使用后,会产生苯并花、丙烯酰胺、杂环胺等致癌物,长期食用不仅会导致发胖,还会增加患心血管疾病、老年痴呆等的概率。
2,地沟油
许多无良商家或饭店经常会使用地沟油,这种油被丢弃后又过滤食用,里面含有大量损伤肝脏的病菌和病毒,长期食用容易引发肝病。
3,开封已经3个多月的油
经研究发现,开封3个月的食用油微生物超标、还含有黄曲霉毒,如果继续用它来烧菜,容易出现恶心、呕吐、腹泻等中毒反应。建议平时购买小瓶装的油,这样不容易浪费。
平时尽量使用健康的食用油,避开上面这3种油,当心“肝病”找上门。今天给大家分享两道做法简单,保护肝脏的美食菜谱,来看看吧。
菜谱一【西红柿小饼】
食谱二【蒜苗烧豆腐】
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页面更新:2024-05-13
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