1、干煸包菜
油热后蒜末干辣椒炒香,然后放入包菜炒软,加一勺生抽、一勺蚝油、半勺醋、少许盐,翻炒片刻就可以出锅啦
2、酸辣土豆丝
土豆丝洗净淀粉沥干水分,油热加入蒜末干
辣椒爆香,放入土豆丝翻炒片刻,加一勺生
抽、一勺醋、一勺蚝油、少许盐鸡精翻炒均匀,加入葱段翻炒一下就可以啦
3、豆芽炒粉条
油热爆香蒜末小米辣,放入豆芽炒软,然后放入泡软的粉条,加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀,加半碗清水煮开,加少许盐,撒上葱段翻炒片刻即可
4.酱香脆皮肠鸡蛋
调好酱汁:2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺辣椒粉、1勺淀粉、半碗水备用。4个鸡蛋打散,脆皮肠翻炒一下,鸡蛋炒熟,倒入脆皮肠和酱汁,翻炒均匀收汁,撒上葱花就可以开吃啦
5、干煸花菜
水开花菜焯水两分钟捞出,油热放入蒜末小米辣爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入花菜翻炒均匀,加一勺生抽一勺蚝油,半勺白糖搅拌均匀,放入青椒翻炒断生即可出锅
6、糖醋藕丁
莲藕去皮切丁,锅中水开焯水2分钟,锅中放油加蒜末炒香加入藕丁翻炒一会儿,倒入糖醋汁翻炒,撒上葱花就可以吃了。
7、香辣平菇
平菇焯水一遍捞出沥干,油热炒香蒜末小米
辣,倒入平菇加1勺生抽、蚝油、辣椒面翻炒均匀,最后加入香菜翻炒均匀就可以出锅啦
8、白菜焖豆腐泡
油热爆香蒜末小米辣,放入白菜炒软。倒入豆腐泡,加一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱翻炒均匀,加入青椒断生,倒入少许水淀粉焖煮2分钟即可
9、辣椒炒茄子
茄子切条上锅蒸熟,油热加入辣椒煎出虎皮
状,放入蒜末小米辣爆香,放入茄子翻炒,加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油,少许盐翻炒均匀即可出锅啦
10、辣炒香菇
油热放入葱蒜小米辣炒香,倒入香菇翻炒2分钟炒软,加一勺生抽、一勺蚝油少许盐翻炒入味,放入青椒翻炒断生,加少许淀粉水勾芡即可出锅
11、豆角炒蛋
油热放入蒜末爆香,倒入豆角炒至断生。加一勺生抽和少许盐翻炒均匀,倒入鸡蛋烧至定型,加一勺蚝油翻炒均匀即可出锅
(素材来源:豆果美食、甜甜每日分享)
页面更新:2024-04-11
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