#历史开讲#

贵族家庭一般使用马车将购买的物品运送至居住地，或将行李运送至另一居住地。马车通常有以下类型：首先是运货马车，这是一种两轮马车，其车体长度不一，在家庭内较为常用；其次是四轮马车，这种类型的马车较为笨重，多用于运输较重的物品，如葡萄酒等等；最后是四轮大马车，通常有装饰品或家具，多为家庭内的女性所用。

运货马车

伊丽莎白的家庭账簿记载，使用运货马车或四轮马车将葡萄酒、鲱鱼、木头等物品运送至克莱尔。除使用马车外，这些贵族家庭也会选择使用驮马等牲畜直接运输物品，它们能够承载的物品较轻，但速度较快。

中世纪的出行以陆路为主，但部分贵族家庭兼用水运。与河运相比，陆路运输贵四倍，与海运相比贵八倍。在连接水路网络的地方，水运有很大的优势，如在英格兰东部的部分地区，水的优势使贵族家庭所需物品能够相对直接地到达目的地。

尤其是是需要运输大量货物时，水运更加便捷。1431-1432年，牛津伯爵约翰·德·维尔花费10镑购买一艘驳船，在其威文霍庄园和科尔切斯特港之间的泰晤士河口运送货物和人员，然后到达伦敦。

仆人的薪资

贵族家庭账簿频繁记载发放给各级仆人的薪资。至十四世纪，仆人获得的报酬主要有以下两种类型：一为食物、住处以及其他日用品的补贴，如衣服、鞋子等，其中制服是报酬中的重要项目，依据仆人的等级，分发制服的数量不同、质量不等；二为现金报酬。除仆人外，贵族家庭雇佣的工人等通常也会领取现金工资。

据伊丽莎白家庭账簿的记载，仆人从事以下活动会发放现金工资：如前往伦敦为夫人处理事务、为夫人传递信件、或为家庭外出采购葡萄酒、香料、肉类等物品；此外，还包括那些雇佣而来为家庭劳动的人，如制作麦芽、翻晒麦芽的工人以及打磨金银器的匠人等。

据统计，现金报酬通常可占贵族家庭支出的十分之一，但部分高级贵族家庭中的比例更高，如诺森布兰德伯爵亨利的家庭，仆人的总工资为153镑6先令8便士，约占其总开支的16%左右，牛津伯爵亨利家庭中仆人的薪资在总开支中甚至可占20%左右。

照明、取暖以及建筑材料

随着贵族家庭居住地的逐渐稳定，其居住状况也随之发生变化，开始淡化防卫，强调炫耀和舒适。至十四、十五世纪，贵族家庭仍以大厅为活动中心，食物储藏室、酒类储藏室以及私人房间等位于大厅的两侧，为避免明火带来的危险，厨房通常是单独的一栋建筑，并以走廊或带有顶棚的通道与其他场所连接。

私人房间在此时开始增多，并越来越多的分配给个人，偶尔也会给到家庭仆人，其概念与现代房间有所不同，仍属于公共生活的一部分。为舒适生活，贵族家庭制作或购买蜡烛，用于照明，较为常见的是用动物脂油制作的蜡烛，家庭主人的房间通常整晚点亮；木炭、泥煤等则多用于取暖。

总体而言，贵族家庭中照明、取暖等物品支出较少。房间内最重要的家具是床，除用于睡觉，床也可作为房间内其他活动的主要座位，并且极有可能是房间内唯一的家具。贵族遗嘱中给出了床上用品的使用状况，如床幔、羽毛枕头、床单以及床垫等，但这种精细的安排多用于家庭主人自身，对于仆人来讲，更多的是用稻草或是灯芯草等填充床垫。

在部分贵族的房间或大厅中，装饰品同样必不可少，较为常见的是挂毯。各种建筑材料也有开支，可占家庭总花费的10%左右。至十四世纪，尽管部分建筑仍用黏土和木材建造，但大多数已经开始使用石头，并将石头及木材作为主要的建筑材料。

塔尔博特家庭居住的布莱克梅尔附近盛产木材，这些木材除作燃料外，也可用于建筑，该地附近另有采石场，可提供足够的石头。此时，地砖得到广泛应用。部分家庭常用当地生产的黏土地板，并铺满灯芯草，避免磨损，在伦敦等地还出现石地砖或陶瓷地砖。

由于长时间居住，贵族家庭需对建筑进行维修。伊丽莎白在1324-1325年的家庭账簿便涉及整修克莱尔城堡的记载，其中包括重修门廊、修建排水沟及烤炉，并若干次购买瓷砖修复地板，后者表明其家庭对清洁和装饰的追求。

此外，购买或打造珠宝首饰、名贵用具等也在贵族家庭的开支中占据一席之地，尤其是在以女性为主人的贵族家庭中。伊丽莎白的家庭账簿中专门列有1333年的金匠账簿。一方面，贵族家庭会将金匠雇佣到家庭中，不仅承担金匠的薪资，更承担金匠往返的交通成本，如雇佣金匠威廉和罗伯特从克莱尔前往沃尔新厄姆工作6天需承担侍从和马匹的花费。

另一方面，家庭所需的名贵器具数量较多，仅1333年一年伊丽莎白家庭所消耗的黄金重量为6先令7便士，还有价值不菲的钻石和红宝石，白银消耗总量更高，仅1个银质圣像牌就重达2镑10先令。沃里克伯爵夫人在1439年遗嘱中向卡夫沙姆修道院的圣母礼拜堂捐献一顶至少重达25镑且镶嵌有众多宝石的黄金冠。

贵族家庭在精神消费方面非常丰富，但其家庭账簿的记载相对较少，因而以下部分将结合贵族遗嘱等史料，对其精神消费做出简要探讨。中世纪贵族家庭最主要的精神消费来自各种宗教活动。宗教因素在贵族家庭内无处不在，宗教活动几乎渗透在其每天、每周、每月、每年的运行中，家庭成员生命周期的每个阶段也离不开宗教的参与。

在十四世纪，家庭内的宗教活动越来越强调个人的参与，不仅家庭主人受到宗教生活的吸引，其他成员也积极参与。礼拜仪式主导家庭的一天，家庭成员在晨起之后需做弥撒，早餐后的宗教活动被称为大弥撒，之后，要先进行晚祷才能进入晚餐环节，在进一步的祈祷后，家庭的一天才正式结束。

家庭的每一周也需遵守宗教斋戒的规定，通常是在星期三、星期五和星期六。贵族家庭每年还会庆祝各种宗教节日，据统计，此时英格兰重要的宗教节日有155个，有些宗教节日是宴饮日，有些则属于斋戒日，禁食肉类，多以鱼类代替。神职人员越来越多的出现在贵族家庭中，即使是只有十个仆人的乡绅家庭，也至少会有一位教士。

他们不仅负责处理一些世俗事务，如记录家庭各项账目、书写信件、教授知识，还需主持各种宗教仪式、担任忏悔者、分发救济品等。几乎所有贵族家庭都有私人祈祷堂，到十五世纪，私人祈祷堂在贵族家庭中更加普遍。神职人员的地位甚至远高于普通仆人。

诺森布兰德公爵亨利的家庭设有私人祈祷堂和法衣室，前者不仅有神职人员，还有若干侍童和唱诗班，唱诗班的宗教音乐可为亨利提供精神上的慰藉。中世纪晚期贵族家庭并非只有宗教活动的文化荒漠，其中存在世俗性的文化活动等。一方面，家庭中存在书籍的抄写、阅读和收藏。

1326年10月2日，伊丽莎白的家庭从剑桥采购2打零3张羊皮纸和2便士的墨水，1339年10月到1340年9月间，其家庭分9次共采买76打羊皮纸，家庭中更有抄写员的存在，因此像伊丽莎白这样的高级贵族家庭中无疑存在书籍的抄写活动。在此基础上，贵族家庭中有一定的藏书也不足为奇。

这些藏书总体上可分为两类，即宗教书籍和世俗、娱乐性书籍或手稿。根据贵族家庭账簿与遗嘱来看，家庭内主要书籍为宗教类书籍，其所藏的丰富程度与家庭的宗教活动安排以及家庭主人个人的虔诚程度密切相关。所藏宗教书籍可分为四大类：诗篇集；祈祷书；初级读本、每日祈祷书或课时书；以及其他虔诚类书籍。

诗篇集通常包含《圣经·旧约》中的诗篇，这在十三、十四世纪较受欢迎，之后较为普遍的则是初级读本或是每日祈祷书。贵族遗嘱中经常能见到宗教类书籍的身影，赫特福德郡的佩尔尼·克兰博夫人1422年的遗嘱中有4打《马太福音》手稿、1本弥撒书、1本诗篇集，伦敦候补骑士罗杰·弗劳尔遗嘱中则有1本每日祈祷文。

家庭中所藏世俗、娱乐性书籍相对较少。伊丽莎白仅在1326年3月从理查德大师手中购买过一本有关罗马法的书籍，佩尔尼·克兰博夫人拥有一本名为《贫穷的胆小鬼》的世俗性英文书。伊丽莎白也曾藏有大量书籍，并以此资助创建剑桥大学克莱尔学院，其中世俗性书籍并不在少数。