春季阿胶的食养方推荐 - 阿胶山药羹

很多人误认为阿胶春季进食会引起消化不良、上火，

实质上，阿胶的滋补，搭配得当，且摄入适量是可以滋补身体的。

中医认为，阿胶归肺、肝、肾经。

很多女性经期隐痛，会出现头晕耳鸣的症状。[1]

可以使用阿胶作为调理，

可以试试本周我们唐茗工坊推荐的——阿胶山药羹。

【材料】

阿胶９克，山药30克，红糖少许，水淀粉适量。

【做法】

1、山药去皮洗净切成小丁，放入锅中加适量清水，置火上煮熟。
2、将阿胶溶化后，注入山药锅中，下水淀粉、红糖调成羹即成。

参考文献：
[1]《阿胶基础研究与应用》，主编 田景振 2015.10