58岁男子坚持不吃晚餐，清除斑块、软化血管，半年后效果如何？

近几年来，国外“断食治病”的观念深入人心，许多好莱坞明星都采取这种措施，尤其是有脂肪肝、糖尿病、心脑血管疾病的患者，纷纷都开始不吃晚餐了。

对于我们国人而言，也有许多中老年人，长期受到“过午不食”观念的影响，认为每天少吃一点好，于是就会刻意选择不吃晚餐。

那么，想要变得健康，晚餐到底吃还是不吃？不吃晚餐对身体有什么影响？

一、长期不吃晚餐，真能清除斑块、软化血管吗？

谢大叔今年58岁，半年前体检时，他被查出动脉斑块和高脂血症。出院以后，谢大叔除了吃药，还尝试了许多降血脂、软化血管的方法。

某次跟邻居聊天时，邻居好心提醒他说：“高血脂就是营养太丰富了，想要减少血管里的脂肪和斑块，平时就要少吃点，尤其是晚饭”。

于是，为了血管健康，谢大叔决定不吃晚餐了。不知不觉半年过去了，谢大叔打算去医院复查一下，看看自己的“养生”成果怎么样。

但是，复查的结果让他感到诧异，不仅血管硬化没有改善，血脂还不降反升，并且查出了胃溃疡。

其实，动脉斑块主要是由高血压、糖尿病、高脂血症等疾病所导致，这些高危因素如果控制不好，血管内的斑块会持续生长。所以，长期不吃晚饭并不能清除斑块、软化血管。

而且谢大叔自从不吃晚饭后，白天经常感到很饿，早餐要吃四五个大馒头，午饭至少三碗米饭，下午还会煮点面条吃。

每天过量摄入米饭、面条、馒头等低质量碳水化合物，这就是导致谢大叔血脂不降反升的主要原因。

另外，由于白天过饱、晚上过饥，这样不规律的饮食，也诱发了谢大叔的胃溃疡。

其实，中老年人长期不吃晚餐，对身体是有损害的，可能诱发胃病、肌少症、营养不良等疾病，还会影响睡眠，损伤免疫力。真正养生的方法不是不吃晚餐，而是关注吃什么、吃多少。

二、北京协和医院发现，不吃晚餐更有利于代谢健康？

去年北京协和医学院，发布的一项研究显示，不吃晚饭的人更有利于代谢健康，不仅可以降低体重和血脂，还可以提高身体对胰岛素的敏感性，对于改善空腹血糖具有不错的效果。

这项研究共纳入了90名，身体健康、没有肥胖的正常人，共设置了三个组，分别是晨间进食组、午间进食组以及对照组。

晨间进食组的人群，进食时间控制在早上6点到下午3点，也就是不吃晚餐。而午间进食组的人群，进食时间控制在上午11点到晚上8点，也就是不吃早餐。对照组的人群，是到了点按时吃三顿饭。

最终研究结果显示，晨间进食组的人群，比午间进食组和对照组的人群，在提高胰岛素敏感性，改善空腹血糖，降低体重和血脂，改善炎症，增加肠道微生物多样性等方面更有效。

通俗来讲，也就是说不吃晚饭的人，比不吃早餐的人以及一日三餐正常进食的人，更有利于代谢健康。当然这个研究也有它的局限性，首先是它的实验样本人群数量太少才90个人，不具有广泛的代表性。

其次是这些研究的主要人群，为身体健康的正常人，而在现实生活中很多人，如果没有经过精准的检查的话，有可能存在着某些方面的隐疾。这些人群如果贸然采取，不吃晚饭来进行养生，反而有损于他们的身体健康。

三、4类人群不吃晚饭，危害性可能超乎你的想象！

1、老年人

对于年龄超过70岁以上的老年人，本身可能就存在着营养和能量摄入不足的情况，这时候再不吃晚饭，很容易出现夜间低血糖，而低血糖对于老年人的伤害是非常大的。

其次，很多老年人可能存在骨质疏松，如果每天通过食物摄入的钙元素不足，那么骨骼的情况会更差，摔倒的时候就更容易发生骨折。所以，对于老年人的饮食，应该采取少食多餐的方法更有效。

2、发育期的儿童

如果家里面有一个非常胖的孩子，相信许多家长都非常犯愁，想让他们减减肥。但是对于儿童来说，不能够采取不吃晚饭这种方法来减肥。

因为儿童正处于生长发育的高峰阶段，尤其夜间正是长高的最佳时间段。若儿童想减肥，最好还是采取控制食物摄入量，科学地运动来进行减肥。

3、有消化道溃疡的患者

比如像十二指肠溃疡，它的典型症状就是会出现夜间疼痛，如果不吃晚饭的话，我估计有不少人会疼得难以忍受。

因此，对于有消化道溃疡的患者，不仅每日三餐要吃，而且还得吃得非常规律，合理搭配好膳食才行。

4、怀孕的妇女

妇女在怀孕期间，需要摄入充足的营养，才能保证胎儿的生长发育。无论是你自己，还是双方的父母，都希望自己的媳妇多吃一点，吃好一点，将来生一个健康的孩子。

对于身体健康的正常人，如果想要通过不吃晚饭来进行减肥，必须要注意以下两点：一是早餐和午餐一定要吃好，不仅营养要全面，能量也要摄入充足。二是吃完饭以后，夜间要早睡一点，别等到肚子饿的时候再去睡觉，估计那时候你就睡不着了。