上海一酒厂，20年前曾破产倒闭，如今5000块难买一瓶，太传奇

上海是我国的经济中心，这里不仅人均收入高，消费水平也是全国最高。其实在民国时期，上海就是我国最繁华的城市，即使到晚上这里也是灯红酒绿、车水马龙、歌舞升平，因此那时就有了“夜上海”一词。

新中国成立后，上海依旧是经济最发达的城市之一，这也让当地各行各业得到了迅速发展，有时白酒行业，那时的绿豆烧和五加皮深受上海市民青睐，还有七宝大曲及玉液香也是当年的上海知名品牌。

在众多的上海名酒里面，有一款不得不提，那就是熊猫牌乙级大曲，它曾是老上海人记忆深刻的一款白酒，下面就来看看这款白酒的传奇历程。

历史名酒 熊猫牌乙级大曲

根据上海市志记载：1926年，桂信佐兄弟二人在上海创办了中国酿酒有限公司，当时靠着酿造各种红酒和白酒初露头角。到了1956年，随着各省市开始公私合营，酒厂更名为中国酿酒厂，此时主要以补酒和药酒为主，尤其是一款名为五加皮的药酒销量最好，名扬上海。

​时间到了1958年，当时全国流行熊猫牌卷烟，受到启发的中国酿酒厂立刻注册了熊猫牌白酒，当年酿造的乙级大曲一经上市就风靡整个上海。

​辉煌时期 家喻户晓

​经过了十多年的发展，时间到了80年代初，这时的熊猫牌乙级大曲已成为上海最有名的白酒品牌，不仅市场占有率最高，销量也是遥遥领先其它品牌白酒，随后又在1982年荣获了上海市优质白酒，又在1985年被商业部评为优质名酒，虽然名气没有盖过熊猫烟卷，但也成为上海当地驾驭呼吸的名酒，80年代也是熊猫牌乙级大曲最为辉煌的时期。

遭遇危机 破产倒闭

上世纪九十年代开始，随着白酒市场的发展，尤其是电视媒体的广告的宣传，让很多地方默默无名的白酒相继出名，上海本地白酒品牌遭遇到了前所未有的冲击，熊猫牌乙级大曲的销售更是逐年缩水，与此同时，国企改制也在酒厂内部开始，人员的调动让其无人关心品牌的销量，最终没等到新世纪的来临，这款历史名酒就宣布了停产，酒厂也在90年代末期破产倒闭了。

现如今，这款熊猫牌乙级大曲已成为收藏界的宠儿，一瓶80年代的熊猫牌乙级大曲市场回收价格在5000元左右，而且是一瓶难求，因为停产较早，存世量也非常少，所以价格也就水涨船高了。

通过熊猫牌乙级大曲的传奇经历来看，它主要输在了90年代的广告宣传上，那个时期孔府家酒、秦池酒等多款白酒都是通过了电视广告大卖，而一些历史名酒还在沉寂在酒香不怕巷子深的思想里，也因此在90年代我国好多历史名酒都走向了陨落，比如北京名酒通州老窖、广东名酒梅鹿液、湖南名酒武陵酒、辽宁名酒老龙口等等，都是这个时期被其它白酒所取代，由此可见广告宣传的重要性。

​现如今虽然电视和网络都非常普及，但还有一些白酒品牌还在坚持过去的理念，从来不做市场宣传，国康1935就是其中之一，它产自贵州酱酒故乡茅台镇，靠着优质的口感和实惠的价格畅销本省，但从来不宣传也让其流失掉了大额的外省市场，一款优级酱酒落到如此境地实属可惜。

国康1935是名家范应华酿造，他在茅台曾做了37年的酿酒师，因为熟悉茅台酿酒流程，所以他采用了和茅台一样的大曲坤沙工艺来酿造国康1935，原料也是使用了茅台相同的糯高粱，一年的工期后把新酒还要密封窖藏，五年后才能开坛勾调，时间可以让酱酒越来越陈香，窖藏的香味也会浓郁，在经过几百次的勾兑后才能灌装，这时国康1935的等级已是最高的优级标准。

当地人经常会喝这款酱酒，对它的评价也是客观，浓郁的酱酒香不仅持久，而且还非常纯正，尤其是窖藏的老酒味道，独具芳香，绵柔细腻的酒体喝起来非常顺滑，还没有任何的杂味，伴随着还有粮食香、花果香，特别是正宗的茅香，回味悠长。

不爱做宣传的是源于国康酒业的管理层和酿酒人都是老一代的酿酒师，他们只重视酿酒的品质，认为好酒自然会有市场，但事实并非如此，一些口感一般的白酒靠着广告早就大红大紫，但要想长久发展，品质也是至关重要的，因此广告和品质都要兼顾，这样才能赢得市场。