最便宜的长寿菜

最便宜的“长寿菜”，一吃眼睛亮，二吃排便畅，三吃血压稳，中老年人要常吃！

大家好所谓：春生、夏长、秋收、冬藏，漫长的冬季已经过去，盎然的春天已经来临，春季是最适合养生的季节，不是冬天，我们需要吃大量的肉来抵御严寒，提供能量，春天更适合吃一些新鲜的瓜果蔬菜，给大家介绍一款长寿菜—红薯叶。

据有关部门研究发现，红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2．74%/100克，维生素B2为1.75毫克/斤，维生素C为20毫克/斤，铁2毫克/斤，钙37毫克/斤。

多吃红薯叶可以提高免疫力，还可以降糖、解毒、防治夜盲症、促进新陈代谢、通便利尿等作用，红薯叶里面有粗纤维，便秘的朋友可以多吃一些，经常食用有预防便秘，保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。接下来分享红薯叶的好吃的做法。

1、蒜蓉红薯叶

1地瓜叶洗净掐分适当的长度备用，蒜拍碎备用。

2、起锅烧适量开水，水开入一勺盐，几滴油。（水可以稍多煮点哈，烫菜的时候保证菜在里面是松散一些，这样烫出来才会更翠绿）

3、入开水烫2-3分钟用筷子搅拌打散。

4、捞出控水备用

5、快速起油锅爆香蒜碎，加入红薯叶。

6、用筷子或者锅铲轻松打散拌匀，可以试试盐味，不够味的话可以根据自己口味加少许盐或者生抽也可以蚝油，还可以根据自己喜欢加入朝天椒碎哦，所有配料都自己按需添加，搅拌均匀就可以出锅了，不宜煮太久。