六道长高蒸菜，孩子身高的“加速器”，春天要多吃，建议家长收藏

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是万物生长的季节，也是孩子长高的黄金期，家长抓住这个季节，给你的孩子补足营养，他们可以长高个。春天别错过这六道长高蒸菜，是孩子身高的“加速器”，春天多吃可以长高个，建议家长能收藏起来，每天给孩子做一道，一周不重样，孩子爱吃长得快。具体是哪六道蒸菜，我们一起来看看吧。

一、清蒸排骨

准备食材：排骨，蒜末，葱花，大葱，姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净后剁成小块，再放入清水中浸泡二十分钟泡出血水，再清洗干净沥干水分，用厨房纸吸干水分。

2、排骨加入葱白、蒜末、酱油、食用油、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

3、排骨腌制好了之后，摆放在一个浅一点的蒸盘上，水开上锅蒸半个小时。

4、蒸熟就可以取出来，撒上葱花即可上桌开吃。肉质软烂入味，超级下饭。

二、香菇滑鸡

准备食材：鸡腿，鲜香菇，葱姜蒜末，白芝麻。

做法步骤：

1、鸡腿清洗干净，用剪刀去掉骨头之后，再切成小块装入碗中。再加入葱姜蒜末、料酒、酱油、食盐、黑胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

2、香菇清洗干净切成块，放入腌制好的鸡腿肉中，再次抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧水，水烧开后放入腌制好的香菇鸡腿肉，开大火蒸二十分钟。

4、蒸熟之后，打开盖子，撒上点白芝麻和葱花即可上桌开吃。

三、丝瓜蒸鸡腿肉

准备食材：鸡腿，丝瓜，姜丝。

做法步骤：

1、鸡腿清洗干净，去掉骨头后切成小块，用厨房纸吸干水分。再放入姜丝、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、丝瓜用削皮刀削掉外皮，清洗干净后再切成小块，铺在碗的底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，水开上锅蒸十五分钟。

3、蒸好了之后，直接取出来，撒上点葱花即可上桌开吃。

四、番茄蒸鸡中翅

准备食材：鸡中翅，番茄，葱段，姜丝。

做法步骤：

1、鸡中翅清洗干净，两面划上几刀，再放入清水中浸泡二十分钟泡出血水，再清洗干净沥干水分，用厨房纸吸干水分，

2、鸡中翅加入姜丝、葱段、料酒、酱油、食用油、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。

3、番茄用食盐搓洗干净表面，清洗干净后切成片，摆放在盘子的底部，再铺上腌制好的鸡中翅。

4、锅中的水烧开，放入鸡中翅，开大火蒸二十分钟。蒸熟之后取出来，撒上葱花即可上桌开吃。

五、虾仁蒸蛋

准备食材：鸡蛋，虾仁，葱花。

做法步骤：

1、鸡蛋打入碗中，加入一点食盐调味，用筷子搅散，再过滤一遍。

2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后用厨房纸吸干水分，加入料酒、食盐和黑胡椒粉，抓匀腌制十分钟。

3、鸡蛋液盖上一层保鲜膜，用牙签扎出几个小孔。水烧开再放蒸锅上，开大火蒸十五分钟。

4、另外起锅烧水，水开后放入腌制过的虾仁焯水煮熟，然后捞起来沥干水分备用。

5、将虾仁摆放在蒸好的鸡蛋羹上，继续蒸五分钟。最后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可上桌开吃。

六、清蒸鲈鱼

准备食材：鲈鱼，姜丝，葱段，葱丝。

做法步骤：

1、鲈鱼处理干净，鱼背划上几刀，方便入味。用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、葱段，鱼肚子里面也放一点去腥。

2、准备一个碗，底部先铺上一些姜丝和葱段，再放入鲈鱼，水开上锅蒸8-10分钟。

3、蒸熟后取出来，倒出蒸出来的汁水，去掉葱段和姜丝，重新铺上新的葱丝，泼上热油激发出香味，再淋入蒸鱼豉油即可上桌开吃。