巨好吃的炒饭食谱营养健康10分钟搞定

不知道吃什么的时候！那就吃炒饭吧，有肉有菜好吃美味，做起来又方便又快手，全家都可以一起吃！！！

一、香菇肉末炒饭

食材:隔夜米饭，一小块猪肉，香菇，一把小葱

做法:①猪肉切小块，香菇切丁，葱花切成小段备用

②加料酒，生抽用筷子搅匀，腌制10分钟③倒入葱花，炒出香味

④下肉末炒散，下香菇丁翻炒2分钟，炒至香菇变软

⑤倒入米饭，加生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，半勺盐翻炒

⑥撒葱花翻炒即可出锅

二、青椒火腿炒饭

食材:青椒一个，火腿一根，米饭两碗，食用油，食盐

做法:①青椒洗净切丁备用

②起锅烧油，油尽量少点

③油温至7成后，倒入青椒炒香，再倒入火腿丁翻炒

④倒入米饭翻炒，把米饭炒成一粒粒会更好吃，（注:不要加水，油温要低，但要快速翻炒）

⑤加一小勺盐翻炒均匀即可出锅

三、火腿鸡蛋炒饭

食材:米饭一碗、火腿肠两根，葱花些许、油适量、盐少许

做法:①火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散

②锅放油,放入火腿肠炒一下出锅

③锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,也可不加,因为蛋和火腿肠已经有盐了

④炒至饭粒弹起倒入蛋液

⑤继续翻炒放入火腿肠合炒

⑥撒入葱花炒匀出锅

四、生菜炒饭

食材:生菜，鸡蛋，火腿肠

做法:①鸡蛋打撒炒熟盛出备用

②调酱汁:一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，半勺白糖，两勺清水搅拌均匀

③热锅烧油，下入蒜末葱花炒香，然后倒入调好的酱汁，再倒入火腿肠和米饭

④最后倒入鸡蛋和生菜，翻炒均匀