吃饭是天大的问题，过去基层领导为此没少花心思，不信您瞧瞧

在农村，种地是本职工作，但生产的粮食除了交公粮，难以满足自身的食物要求！没办法，没有大型耕地机械，没有充足化肥农药，没有完善的供水设施，只靠人们“战天斗地的胆量”解决不了粮食问题。

建国初期，由于战后重建、抗美援朝等经济重负，村民都要勒紧腰带，扳着指头过日子。村民是最善良的村民，无论身处何境，总是义无反顾地与祖国同呼吸共命运！

人民公社化以后，在一个相当长的时期内，国家大力提倡俭省节约的光荣传德、积极倡导“勤俭节约光荣，奢侈浪费可耻”的社会风尚，大力推广勤俭持家节约用粮先进经验，树立俭省节约先进典型，以此激励人们艰苦奋斗精神。

通过向广大人民群众传播这些正能量，顺利地带领全国人民度过了无数个艰难岁月。六十年代初期，县委、县政府树立石家栏公社槐树庄村党支部书记孙书芬为勤俭持家模范典型。之后，受到河北省有关领导重视，在整个河北省掀起了节约用粮活动。

随后，各级政府纷纷效仿，树立各自的节约用粮典型，地区、县、公社、大队都有身边的先进人物可学。之后，节粮光荣，浪费可耻的口号叫的更响，节约用粮的活动开展的更加扎实，使节约用粮的习惯在我村蔚然成风。

曾经一个时期，全村将人均存粮多少、合理用粮、节约用粮作为指标，对各个家庭进行考核、评比。当时，谁家人均存粮多，就会被评为勤俭节约模范，戴大红花并给予口头表扬和物质奖励。反之，如果谁家存粮少，粮食不够吃，还会受到批评，或遭到村民的蔑视。

村民们为了节粮,一到秋天，就将各种能吃的蔬菜野菜收集起来,加工后晒干或腌制起来,有计划地与主食搭配食用。各家的干白菜、干萝卜叶，红薯干，红、白萝卜干，南瓜干等均有不同数量的储备。

另外，节日做豆腐的下脚料豆渣，秋后做粉条的下脚料粉渣，都舍不得喂猪、喂鸡、喂牲口都要掺上些粮食面蒸成干粮吃掉(就是当地人常说的豆渣饼子、粉渣饼子)。在老家，“渣饼子”配“老腥菜”要吃一正月！

过去，村民多是从旧社会走过来的人，省吃俭用都是良好传统。一般家里的食物，无论生虫或稍微变质，只要无毒性，都要变个做法，除去异味，然后吃掉。粮食来之不易，白白丢掉多可惜啊。

村里曾有对夫妇，也是村里出了名的勤俭持家典型。二老一生省吃俭用，耄耋之年仍保持艰苦朴素的生活作风，不奢侈，不浪费，布衣素食，一直靠勤俭节约自食其力，安度晚年。

他们一辈子没买过副食，自用副食全由自己用传统土法制作。一生没买过调味品(除盐外)，甜面酱，用馒头发酵自己做，醋，将酸枣发酵后酿制而成。吃糖，用酸枣面加一些碱代替。其俭省程度，可谓到了极限。类似这样的家庭，在村里数不胜数。

目前，虽然粮食充裕，家家有余粮，户户有存款，但绝大多数的村民，在吃饭方面仍延续了俭省节约的优良传统，始终坚持以省为主，以俭为荣，合理安排量力而行的原则。坚持粗细搭配,粮菜搭配,荤素搭配,吃好而不浪费的生活习惯,展现了富而不奢的精神风貌。

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