山西酒席怪象：婚宴不喝青花汾，而是这3款“廉价酒”

山西人杰地灵、不仅煤矿资源丰富，酒也非常出名。山西汾酒作为清香型白酒的“鼻祖”，在许多酒友心里更是有着特殊地位，可以说是山西人的骄傲，是当地婚宴首选。

其中的青花汾系列，不仅在山西有口皆碑，就连不少外地人也常夸它清香纯正，口感饱满，这样一款家喻户晓的好酒，是当地人酒桌上的常客。青花汾以青花瓷为外观设计元素，酒液无色透明，闻香比较清雅，细闻有粮食香，举杯入口，比较浓郁的粮香，带着曲香和一些绵甜，回味淡雅。

青花汾作为山西的酒席必备酒，为何在近年的婚宴上不见踪影了呢？原来是近年来白酒市场越来越开阔，可供选择的白酒越来越多，青花汾就显得有些“比下有余，比上不足“了。上有茅五泸，下有更多后起之秀，所以现在这3款”廉价酒“，已经成为了山西婚宴更热门的选择。

一、金剑南k6

金剑南K6产自四川绵竹，史料记载绵竹自唐朝开始就盛产名酒。这款酒甄选川西优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，采用传统的绵竹古法酿酒技艺，使得五种谷物相互作用，酒体更加悠美、绵柔。金剑南K6大红色酒瓶与瓶身烫金字体交相辉映，富丽大气，作为婚宴用酒最是应景。

这款酒酒体晶莹剔透，细闻有浓郁的窖香，入口突出了剑南春一贯的特色——凛冽，果香与粮香舒适协调，净爽甘冽，回味悠长，酒香丰满，细品甘爽圆润，喝完之香味协调悠长。

二、苏东坡酒

苏东坡酒是四川老字号三苏酒业旗下的浓香型白酒。三苏酒业创制于清光绪年间的德利源酒坊；酒坊由眉山市太和镇人章芳年一手创办，最初的酿酒理念出自宋代大文豪所撰《东坡酒经》，所酿出的酒幽雅细腻、丰满醇厚，受到周边民众的喜爱。

酒坊在120余年间酿造技艺传承从未中断，如今的酒厂内，25口百年以上历史的老窖池保存完好，而且还有180口30年以上的窖池以及一口清代古井。苏东坡酒的酿造工艺十分繁复，严选优质高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料，历经蒸糠、剥窑、取水、出窖等整整13道工序 才放入酒厂特有的“非遗古窖“封存，历久弥香。

苏东坡酒圆台型瓶身质朴稳重，两侧钟鼎花纹更显古典大气，百元的价格，珍品的品质，性价比高，受到许多老酒友的深切喜爱。作为山西喜宴的常用酒，这款酒无色透明，倒入杯中酒线细长、连绵不断，可以看到饱满的酒花，细闻窖香幽雅，入口绵甜、酒窖香气浓郁醇厚，持续时间长，粮食香气明显，干净无杂味，回味醇和净爽，空杯留香。

三、五粮特曲

五粮特曲作为五粮液的嫡系酒，同根同源同厂，历来有平价五粮液的称号。这款酒也是以小麦、大米、糯米、高粱、玉米五种谷物为酿造原料，高粱酒香、小麦酒冽、大米酒净、玉米酒甜、糯米酒稠，多粮香味复合一体，大师层层把关。

五粮特曲以金色为主打色调，象征高贵与辉煌，独特的六棱形瓶盖像一朵盛开的六瓣水晶花寓意着“六六大顺“，十分适合作为婚宴用酒。这款酒入口甘润、绵厚，焦香明显、窖香馥郁、香味谐调，落口怡爽，回味陈雅、细腻。