大脑最爱的食物，核桃排第四，花生和鸡蛋竟排第一和第三！

大脑是人体中最重要的器官，它的健康直接影响到人的生存的质量和寿命。现在各个年龄段的人都在补脑健脑，大脑健康，人们自然会长寿。

大脑的健康除了保证每天充足的睡眠和适量运动以外，还可以通过食物来为大脑补充营养。

下面这几样是大脑最爱的食物，对大脑的健康有好处。

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一、花生：延缓大脑衰退

因为花生中含有丰富的儿茶素，这种物质对人体能够起到很好的抗老化的作用，而且花生中含有的赖氨酸也是防止过早衰老的物质，所以经常吃花生能够有益于人体延缓衰老。

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二、鱼肉：防止脑细胞退化

鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的物质，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，防止脑细胞退化，从而提高学习和记忆能力。

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三、鸡蛋：促进大脑发育

鸡蛋中含有丰富的蛋白质和多种矿物质，比如说钙、铁、磷，维生素A，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，对于促进大脑的发育有很好的作用，还可以提高记忆力。

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四、核桃：增强记忆力

吃核桃对大脑有好处，吃核桃可以改善患者的睡眠质量，改善神经功能衰弱，还可以健脑。老年人常吃核桃可以起到健脑的作用，记忆力减退、注意力不集中都可以通过吃核桃，补充身体的营养需要。

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五、南瓜：有助于脑部运转

南瓜中含有大量的维生素A、维生素C和纤维素，具有良好的清心醒脑、增智的功效。

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六、海带：健脑益智

说到海带补脑的作用，大家肯定知道鱼肝油，其实海带的功效比鱼肝油强大多了，常吃一些海带对孩子大脑发育是很重要的，对于考生来说，可以很好地健脑以及补脑，非常适合考生来提高记忆力。

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七、葵花籽：保持大脑思维敏捷

葵花籽可以健脑，因为它含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用；多吃葵花籽的人不仅皮肤红润细腻，而且思维敏捷，记忆力强，说话有条不紊。

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八、香蕉：促进脑细胞的生长

对于一些用脑过度的人来讲，每天早晨起床吃一根香蕉能够提高大脑细胞，促进细胞活跃而提高脑力，防止记忆力衰退。

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九、芝麻：健脑黑发

芝麻是一种营养价值很丰富的食物，里面含有优质的蛋白，还有丰富的矿物质。里面还有大量的卵磷脂，食用芝麻之后可以有效地增强大脑功能可以提高记忆力。

从中医角度来讲，芝麻可以有效地润肠通便、补气益肾。还有一定的美容养颜的功效，可以提高自身的免疫力、增强机体的抗病能力，可以预防脱发。还可以吸收芝麻中的维生素a，从而起到一定的明目作用。

保持大脑健康少吃这些东西：

1、红肉

红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。

2、油炸食品和速食

油炸食品在食用后，确实对大脑有伤害，当油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使代谢酶系统遭受损伤，可能会导致大脑早衰或痴呆。

3、奶油

经常吃奶油会引起血脂升高，容易造成血栓的发生