“糖友”改善节后综合征的饮食方法

春节期间，亲朋好友聚会较多，酒局饭局频繁，饭桌上的大鱼大肉非常丰盛，真是每逢佳节胖三斤，实在很难控制饮食，想减少油腻都难，糖尿病患者更是如此，在春节期间跟亲朋好友聚会，一高兴就可能吃的多了，吃的油了，节后血糖也异常了；辛辛苦苦控制了一年的血糖和体重一下子就前功尽弃了。糖尿病有其特殊性，日常生活起居的变化能引起病情的波动。而春节期间，因为有的病友不用上班、有的病友要加班、有的病友要频繁地赴宴等，这些生活起居的变化都有可能引起血糖、血脂、血压的异常。这可怎么办才好呢？

糖尿病专家指出，亡羊补牢为时未晚，现在开始清理肠胃，恢复血糖正常值也未尝不可。

首先，对肠胃进行“减负”

春节期间面对色香味俱全的菜肴，人们常常会吃得比平常多，肠胃在经历超负荷运转之后也要有一个休息的过程。这就要求均衡饮食，多吃一些清淡的食物，如素食及蔬菜类等，多食用些如玉米面粥、小米粥等易消化的粗粮。

1、无糖糕点要控制

虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃；糖尿病患者须忌食糖（白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜）、糖类制品（蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯）。这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。

2、“多吃肉、少吃饭”并不科学

有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者春节后每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

3、进餐定时定量

虽然春节期间吃了不少好东西，可注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量仍然不可废，需要指出的是糖尿病患者两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。

4、菜肴少油少盐

糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

其次，几招应对综合征的其他方法

1、睡眠：保持6-8个小时的睡眠每天，以饱满的精神面对工作；

2、如假期摄入过多煎炸、上火的食品，可以适当喝点凉茶，但若假期吃了过多冷冻食品，可喝点姜汤（姜有温中散寒之效），以调节胃肠的阴阳平衡；

3、运动：按摩、散步对付睡眠紊乱和疲劳，长假玩乐过度，甚至通宵喝酒打牌等，打乱了人体正常的生物钟，造成植物神经系统紊乱，结果造成“睡眠紊乱”，可以通过运动缓解，如轻快的步行、慢跑、打球等等，让身心“动”起来。

责任编辑：高涵

审校：赵璇