吃肉好还是吃素好？老年朋友答对了吗？

之前有一条新闻，一位老年人因为常年吃素，导致身体里缺乏维生素B12后来严重到晕倒，这也引发了老年人应不应该吃肉的热议。

首议，老年人是否应该吃肉？

老年人当然应该吃肉。每人每天进食就是为了补充能量补充各种营养物质，包括维生素、矿物质、蛋白质等，老年人也不例外。虽然老年人因为身体机能的衰退，对能量的要求降低了，但每天所需的营养物质是不能少的，肉类里的营养物质很多是蔬菜水果中缺乏的。且肉类属于高蛋白饮食，老年人适当吃肉其实可以改善新陈代谢，调整人体的衰老状况并且延长人的寿命。

二议，老年人如果不吃肉只吃素会有什么坏处？

有的老人因为年纪增长更加注重养生，觉得吃素是好的，甚至有的只吃素食不吃肉。但你知道吗，人需要正常饮食的情况下才更容易维持身体的健康，长时间的吃素难免出现营养不良、贫血、免疫力下降等情况，而且，纯素食特别容易因为身体缺乏维生素B12而导致脊髓亚急性联合变性。

三议，老年人适合吃什么肉好？

腌肉和油炸肉都是不适合老年人吃的，老年人不建议食用高油脂食物，如红烧肉、炸鸡、炸猪排、梅干菜扣肉、烤肠、动物内脏等，因为这类食物中的油脂含量超标，经常食用，会引起肥胖问题，大量的脂肪和胆固醇也会增加血管的负担，容易诱发心脑血管疾病。建议选择鱼肉、鸡胸肉等脂肪含量低、富含优质蛋白的肉，烹饪方式也是越简单越好。这样既比较容易被人体所吸收，又能有效补充蛋白质、不饱和脂肪酸、锌铁等营养素。

老年人日常饮食要注意荤素搭配，这样才能营养均衡满足身体的需要，坚持下来才能健康长寿！您记住了吗？