二次感染高峰期即将到来，提醒大家：多吃这3样，增强体质少生病

二次感染高峰期即将到来，提醒大家：少吃一物，多吃这3样，增强体质少生病

大家好，我是灵儿。今天又来给大家分享美食的做法，每一道菜都是用心研究，详细讲解做饭步骤，都是由小编通过实践亲自实验出来的。希望大家看到后可以掌握美食技巧、做法，让您一看就会，看到的小可爱记得关注一下我哦。

毕竟第一波已经大家已经经历过了，过去了1个多月，所以第二波的恐慌，大家还是很提心吊胆的。最起码对于大家的虚弱肯定会持续一段时间，那么为了自身的免疫力稍微的有点抵抗力，所以很多的人都开始在饮食上注意，但其实这是对的，但是，有一点必须要注意，不管什么时候，日常饮食肯定是放不下的。首先要记得，忌嘴是首要，少吃1物，多吃这3种，增强体质，养好身体，以防出现二次感染的风险。

搁在平时的话，像是这种东西都要少吃一点的，很多的人为了避免自己长痘痘等很多的东西，所以平时都是很少吃这种辛辣刺激的东西。更何况是生病的人更是不能吃的，但这个东西却总是会吸引到很多人，尤其是火锅，现在爱吃这种东西的人，几乎是达到了百分之80，让人控制不住想去吃点。但是大家要清楚，病后身体是十分虚弱的，各种功能都有在不同程度的恢复，所以还是尽量少吃辛辣刺激性的食物，避免再次感染。

如果家里有老人或者小朋友，这一类免疫力偏弱的人群，那么在饮食上就要多加注意。建议大家平时饮食多吃这3种食物，提高免疫力，预防病毒的侵袭。

1. 补充优质蛋白

推荐食谱：[炖鸡肉]

制作方法：

首先准备一只公鸡，先将鸡肉剁成小块，剁好装入大碗中，往里面加入1勺面粉，下手抓拌1分钟，面粉有很强的吸附性，可以有效的去除鸡肉里面的脏东西和血水，抓拌好以后用流动的清水清洗干净，洗净后放入漏篮控干水分备用。

接下来碗中放入一把干香菇，加入温水把香菇泡发；再准备一把红薯粉条放入盆中，同样加入温水把粉条泡发。

鸡块控干水分倒入大碗中，加入2勺料酒去腥，2勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，下手抓拌均匀，多抓拌一会，让鸡肉充分的吸收料汁，切记里在腌制鸡肉的时候不要先放盐，先放盐鸡肉会发柴，抓匀后先放一旁腌制20分钟。

趁这个时间准备一下配菜，葱姜切片装盘备用；青红椒各一个，去掉辣椒籽，改刀切成菱形小块，切好装入盘中备用；一把洗净的香菜切段备用。现在把泡发好的香菇清洗干净放一旁备用，泡发好的粉条用剪刀剪成小段放一旁备用。

锅中烧热倒入少许食用油，油热后放上几粒颗花椒，再放入葱姜蒜，开小火慢慢翻炒，炒出香味，炒香后倒入腌制好的鸡肉块翻炒，全程开大火翻炒，炒出里面的水分，这样吃起来才会鲜嫩，把鸡肉炒透，它才不会有腥味。最后炒干鸡肉水分，炒至鸡肉表皮微微焦黄状态就可以了。

加入1勺食盐，1勺黄豆酱，少许老抽上色，继续翻炒炒出黄豆酱的酱香味，炒至上色；炒好往里面加入开水，切记不要加冷水，不然一冷一热鸡肉就会发柴，水的量没过鸡肉搅拌均匀就可以了。

再来准备一口砂锅，把泡好的香菇和粉条放进去，再放入炒好的鸡肉，盖上盖子开小火炖煮20分钟。时间到放入青红椒，再炖煮2分钟就可以了。最后撒入香菜段，这样一道香喷喷的炖鸡肉就做好了。这样炖出来的鸡肉鲜香滑嫩，不腥也不柴，特别入味好吃。

1. 补充矿物质微量元素

推荐食谱：[红烧鱼]

制作方法：

准备一条去掉鳞片，清洗干净的鲈鱼，把鱼鳃、鱼鳍和鱼尾全部剪掉不要。接下来在鱼身上间隔2厘米划一刀，两面全部打花刀，这样更容易入味且更容易熟。

接下来放入大碗中，放入葱姜片，1勺盐，下手将葱姜捏碎，在鱼身上均匀涂抹开，这样去腥效果更佳，加入食盐使鱼肉更加紧致，而且不腥也不柴，涂抹均匀后把葱姜放入鱼肚子里面；接着淋入一瓶啤酒，再加入适量清水没过鱼身，放里面腌制20分钟。

趁这个时间准备配料，葱姜蒜切片装盘备用，再来准备2颗八角；准备一个小碗调个料汁：2勺生抽，1勺老抽上色，1勺食盐，1勺鸡精，1勺白糖，1勺蚝油，1勺胡椒粉，倒入半碗清水，用勺子搅拌均匀使调料溶解，搅匀后放一旁备用。

把腌制好的鲈鱼里面的葱姜取出来，然后将它取出，放入清水中再次清洗干净，洗去表面的盐分，洗净后放在案板上，用厨房纸巾擦去表面的水分，这样煎鱼的时候不易破皮或喷溅了。

起锅烧油，接着放入鱼煎一下，开中小火慢煎，放入锅中先不要翻动防止破皮，煎至定型金黄翻面再煎另一面，煎至两面金黄就可以了。

然后用底油放入葱姜蒜大料炒一下炒出香味，炒香后倒入调好的料汁，再加入一碗清水，这时转为大火煮3分钟，时间到了，将汤汁在身上浇一浇，让鱼更加的入味，一分钟后就可以出锅了。最后撒入香菜葱花点缀一下，一道美味的红烧鲈鱼就做好了，这样做不粘锅不破皮，肉质紧实，鲜香美味。

1. 补充维生素膳食纤维食物

推荐食谱：[清炒白菜]

制作方法：

准备一颗白菜去掉根部，再把白菜叶子一片一片掰开清洗干净，洗净后控干水分放在案板上，将白菜切成块状，切好装入大碗中。

接下来大蒜切片装入盘中，再放入几个干辣椒提味。再来准备一个小碗调个料汁：1勺食盐，1勺鸡精，1勺白糖，1勺生抽，1勺香醋，1勺玉米淀粉，用勺子搅拌均匀放一旁备用。

起锅加入少许食用油，再加入一点猪油，用猪油炒出来的白菜吃起来更加的香，油热放入蒜片干辣椒炒出香味，炒香后倒入白菜，这时开大火快速的翻炒均匀，一直炒至白菜变软炒熟就可以了，再把调好的料汁倒进来，继续开大火翻炒均匀，让料汁均匀包裹在白菜上面，这样更加的入味。翻炒均匀就可以了，一道简简单单美味的炒白菜就做好了，这样做的白菜酸辣脆爽，开胃解油腻。

结语：以上就是小编今天为您分享的美食，如果您也喜欢觉得不错，赶快动手试做吧。如果制作过程遇到困难，也欢迎私信给我哦！谢谢大家的观看与支持！

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