家里有酒怎么存？行家分享3个“小诀窍”，白酒越存越香醇

白酒市场乱象横生,而老酒市场更是乱的离谱,各大直播带货平台经常出现一些酒质通黄的名牌“老酒”,孰不知清香型白酒、浓香型白酒即便放20年也不会变黄,由此可见这些不法酒贩子、卖酒主播的坑钱心之切,连了解一下白酒最基本常识的时间都没有。

也正是如此,很多人都说,直接买老酒不如存酒,不仅省钱而且能喝到真正放心的老酒,一举两得何乐而不为呢?

不过,存酒也有一些注意事项,有行家提醒大家,存放白酒需要牢记3个“小诀窍”,白酒越存越香醇。

第一个小诀窍:做好白酒的密封

存酒时,首先要注意的就是白酒的密封性,如果白酒密封不好,不仅会出现跑酒的现象,而且白酒中的乙醇以及大量呈香物质会大量挥发,而且酒质也会急剧下降,白酒口感也会越来越差,品质再好的白酒也会因此成为难以下咽的垃圾酒。

因此,大家在存放白酒时,一定要做好白酒的密封,千万不要认为白酒不开盖密封就没问题,有些白酒的密封材料有问题,存放时间久了很容易氧化损坏。因此,我们在白酒瓶口最好缠绕几圈密封带或保鲜膜,这样就能全面保障白酒密封性良好了。

第二个小诀窍:良好的存放环境

存酒时,应格外注意白酒的存放环境,温度、湿度要适宜,其中温度应在15到20℃之间,湿度应在60%到70%之间,且要干燥、通风,附近不能有污染源、异味源,否则将会影响白酒的品质。

第三个小诀窍:正规购买渠道,且要选择优质纯粮酒

买白酒时要注意,并不是所有白酒都适合长期存放,首先白酒的酒精度不能太低,因为这类低度酒本身呈香物质就非常少,如果长期存放,随着酒精挥发、水解现象,白酒会变得更加寡淡入水、索然无味;其次,劣质酒、酒精勾兑酒没有存放的意义,这类酒即便存放100年,口感也不会提升。

因此,一定要选择优质高度纯粮酒存放,酒精度在50到55度之间即可,且要注意一定要选择正规的购买渠道,以免买到假酒。

看到这里,相信大家都知道白酒应该怎么存了吧?

最后,给大家分享一款非常适合存放的好酒,都是大厂嫡系产品,100%纯粮酿制,酒质佳、口感好而且价格也不贵,大家买酒时可以参考一下。

坤酱台

这款酒是一款特别经典的百元酱香酒,很多人认为这个价位只能买到最基础的坤沙酒,不过这款酒却彻底颠覆了人们的认知。

它完全采用10年窖藏优质基酒与老年份调味酒精心勾调,它的基酒原料完全采用本地优质红缨子高粱与小麦,而且酿制完全遵循传统大曲酱酒12987工艺,还有酒厂独有的制曲工艺,酒质出色,酱香风格明显,而且香气丰富,层次突出,丝毫不逊于一些热门的中高端酱酒。

这款酒的香气浓郁酱香突出,符合相协调舒适,细闻有淡淡的陈香,入口柔和酱味儿饱满,下喉顺畅回甘明显,酒香丰富且层次突出,酒体干净且回味悠长,堪称百元酱酒中的天花板。