老干妈遇“劲敌”？美国辣酱在我国年赚337亿元经常被认为是国货

辣椒酱是餐桌上必不可少的调味品，特别是年轻人，他们对辣酱有着非常浓厚的兴趣，没有它很多人都吃不下饭。在辣椒酱领域中，老干妈可谓是屹立多年，成为了很多家庭在吃饭做菜首选的辣椒酱。

不过有件事情，估计大家从来没有引起过注意，那就是美方的辣椒酱品牌，他们的销量已经远远超过老干妈，很多人可能都吃过。现在网上有人讨论，老干妈遇“劲敌”？美国辣酱在我国年赚337亿元，经常被认为是国货。

作为大家最喜爱的辣椒酱品牌，老干妈在这些年的发展受到了很大的关注。当然，在这个行业里面，它的销售量并不是最佳。提起老干妈，不得不说的就是它的创始人陶华碧，老干妈也成为了很多八零后、九零后人们的回忆。

在九六年的时候，陶华碧就开始打造了老干妈的辣椒酱品牌，凭借独到的制作工艺技术和口感，她将之前生产辣酱的小作坊直接变成了年入数十亿的大型企业。加上陶华碧的出色管理，老干妈的销量品牌一直都在连年上涨之中，可是就在她自己的孩子接班之后，老干妈的发展却开始有所下降。

因为管理方式的改变。老干妈的味道跟原来以往出现了很大的不同。在这样的情况下，也导致了他们损失了很多的客户。看到自己苦心经营的企业成了这个样子，陶华碧也终于坐不住了，她选择重新出山。但是即使这位老人再次重新执掌老干妈之后，它的口碑也没有再回到之前的高度。

现在，老干妈的受众群体已经越来越少了。与此同时，一个美方的辣酱品牌却在国内的市场混的风生水起。这个品牌是在一八九六年创立的。目前经过了百年发展，而在中国，也已经存在了有三十年的时间了。

这个辣椒酱品牌名叫味好美，它跟其他产品有所不同。旗下有很多不同风味的调味品，期间也不停的收购了很多其他的品牌，为的就是能够让自己的企业发展壮大。在二零一三年的时候，为了能够迎合国人的口味，味好美投资了我们的品牌大桥。

在它投资之后，市场销量再次得到提升。从这方面也能看出，它已经掌握了市场变现的流量密码，也总能研制出很多符合国人口味的调味品。对于老干妈来说，如果想打赢这场翻身仗，他们必须要赶紧调整自己的发展策略和管理模式，不然市场份额早晚会被瓜分完的。

在六年前，味好美开始决定进入辣椒酱市场领域发展，他们一顿操作猛如虎，先是花费了数十亿美元，收购了很多这个领域的很多大品牌，结果这还没完。在三年之前，又斥资八亿美元收购了墨方的辣椒酱品牌。之后，也奠定了发展的地位和坚实基础。

在佐料和烹饪行业里面，味好美这个品牌也受到了很多家庭主妇的喜欢。在销售领域里面，也有自己的很多捷径。比如，当时在销售番茄酱的时候，他们就选择了和一些快餐品行业合作一种肯德基和麦当劳；在销售辣椒酱的时候，他们又选择和高端餐厅合作，既提升了自身品牌的知名度，同时也增加了销量。

在这个背景下，老干妈想要重新回到行业前列，也确实应该要做出新的改变。之前，他们曾在电商领域也做过转型的尝试，只不过两个月，销量并不可观才只有80万。看得出来，在电商领域，老干妈想要打破传统的销售理念还需要一定的时间。

与其这样，不如应该找到是为了新的发展方向。当然，老干妈的受众群体还是比较多的，如果能改变，或者重新能提升自己的口味变化，也许会迟早重新拿回属于自己的市场份额。

结语

虽然现在老干妈品牌价值只有十几亿，想要追上味好美的百亿品牌价值，还需要很长的一段时间，只有在口感、价格还有销售策略上做出改变，还是可以跟这些世界品牌掰掰手腕的。作为曾经的国货品牌，老干妈的低迷也让很多人感到可惜，大家都希望，它能重新站起来。对此，你们怎么看呢？