飞天茅台高端酒 茅15 酒评 欢迎补充

前两天开了个20年茅15，酒友一波分完寄给大家。真的太贵了！一人一点！

直接上酒评。

看色泽已经很黄了。闻着酱香正、醇厚、带点霉陈味。相较之下再闻习30，艾玛，酸味漆味儿并出。茅15入口柔和，喝着酱香也挺正，醇厚、油感好，回味也不错，但没啥惊艳之感。

茅15相对于普茅的提升幅度，都没有习30相对于88的提升幅度大，更不如普国相对于60度国窖的提升幅度大。浓香的这种提升不仅是更醇厚的问题，那是浓郁度冲力度各方面鲜明的提升。

比较搞的是，虽然茅15除了口感柔和、酒体醇厚、油感好之外没多大惊艳之处，但一对比习30，把习30衬得各种不好味道都放大了。

我略微想了想，酱酒这种年份酒提升口感醇厚粘稠路数，和它工艺有关。它不那么讲究窖池，那高端和次高端带来的香气复杂度差异度就没那么大；同时呢，它又不提度数，那么香气物质的浓郁度也就不好提上去，也就不像高端浓香还能提高度数来提高冲击惊艳之感；那能咋办呢？就通过不同年份的调味酒，来提高口感、提高酒体醇厚粘稠之感。

总之如此昂贵的价格，确实是有贵得原因的！