贵州男子“年夜饭”火了，网友议论：看着不起眼，实则全是美味！

世上再没有什么东西，比过年还能抚平人的心情了！

过年，不少人一年到头最大的盼头，每一年的大年三十，人们都会从早上忙碌到晚上，折腾出一大桌丰盛的年夜饭，一家人热热闹闹的吃顿年夜饭，在我们的心中，年就是这一天。

大年三十，人们大都会拍照记录这一天，无独有偶，一个贵州男子所晒的“年夜饭”就火了，网友议论到：看着不起眼，实则全是美味！我们一起来看看，这男子大年三十吃了啥？

油炸花生米

花生，人们又称之为落花生、唐人豆，是一种南北地方常见的零食，常常用来炒油炸花生米下酒，尤其是几个大男人吃饭，这道菜更是必不可少。先把剥壳的花生米放在水中浸泡一下，热锅冷油下花生米，炸至两面金黄捞出，在盘子里撒上淡淡的盐巴，倒入一丁点白酒，搅拌均匀即可食用，吃起来嚼劲十足，香味可口，咽下以后，整个嘴巴都是香味。

辣椒酱拌折耳根

折耳根，人们又称之为鱼腥草，属于云贵川三地人喜欢得不行的美食，折耳根大都用来凉拌或者做蘸水，喜欢的人怎么吃都很美味。贵州这个男子，餐桌上的折耳根是自家地里种的，所用来拌的辣椒还是腌制30天又油炒过的辣椒酱，折耳根的鲜甜味和辣椒酱的麻辣味搅拌在一起，香味独特，口感十足，连米饭都能多下两碗。

青辣椒炒老腊肉

贵州农村家家户户都有腊肉，所谓的腊肉，其实是过年前宰杀的年猪，放在火上熏烤又挂起来风干的猪肉，外表看着脏兮兮的，有的还会发霉，好像不能吃了，可吃过的人都知道，这可是不可多得的美味。炒至香味四溢的老腊肉，放入青翠欲滴的青椒，炒至辣椒味和肉味一起弥漫出来即可，吃起来那叫一个美，拿个神仙来也不换。

清蒸鲤鱼

大年三十这一天，每一家餐桌上都会有一道菜，那就是鱼肉，毕竟，鱼同余，寓意年年有余，大年三十这样的日子，不吃可不行。贵州这一男子，鱼肉做成了清蒸，所选的鱼还是鲤鱼，吃起来肉质鲜嫩，爽口肥美，令人食指大动，不过，大家在烹饪这道菜时，鱼肉一定要腌制好，要不然吃起来会有一股腥味，影响食欲，切记。

手撕包菜

中国人吃饭讲究荤素搭配，大鱼大肉吃多了，吃点素菜再好不过。手撕包菜是一道常见的家常菜，做法简单，营养美味，特别受小朋友的欢迎。先把包菜撕成均匀的块状，然后放在清水中清洗沥干，油锅热了以后倒入包菜翻炒，炒至微微金黄，撒上盐巴、花椒、味精、生抽，搅拌均匀即可捞出。

羊肉汤

大年三十属于腊月的最后一天，气候大都寒冷潮湿，所以，不妨喝一碗热腾腾的羊肉汤。这道菜是以羊肉和羊骨头为主，熬制几小时，加入香料放入香菜、葱姜蒜末等调料而成的一道美食，汤汁呈现出乳白色，入口香味四溢，羊肉肥而不腻，还没有膻味，令人垂涎三尺，这道菜才端上桌，基本上立马被人们一抢而空，足以所见其魅力。

大年三十已经过了，回家过年的人们，大都已经整装待发或者已经返工，不管愿不愿意，今年的年算是过去了！好了，您的年夜饭吃了些什么？不妨和大家一起讨论一下。