苹果

尊敬的师友们：大家好！现将我翻译的日文资料《苹果》分享给大家，希望能对大家的饮食健康注入一点点微小的力量，谢谢大家的关注。

＜苹果＞

「苹果变红了，医生的脸变青了」·「一日一苹果，不认识医生」

说起苹果，那还是孩童时代，发烧的时候，母亲会把研碎的苹果泥让你吃，有过这样体验的人一定很多吧。

患上感冒体温高的时候往往没有食欲，特别是孩子容易产生低血糖的状态，作为这个状态下的水分和能量的补给，还有生病中·病后疲劳的恢复，可以说苹果是很有效的食物。

苹果含有以维生素和矿物营养素为首的各色各样的营养素。特别是皮的部分含有食物纤维，它能活跃肠道功能，支持消化吸收。

其中有水溶性食物纤维的一种果胶能溶化于水中，吸收水分形成黏度，由于容积的增加，可使胃的消化推迟，减缓葡萄糖的吸收速度，有抑制多余的胆固醇吸收的效果。

苹果皮中含有大量的多酚，具有抗氧化作用、促进血液循环、美肤和预防肥胖等效果。

为了让多酚最大限度地发挥其作用，请带皮一起食用吧（必须清洗干净）。

此外，它含有丰富的钾，由于持有排除体内盐分的功能，也建议担心浮肿现象的人食用。

水果主要含有葡萄糖、果糖、蔗糖三种糖分。

作为大脑的能量来源葡萄糖，不能储存在体内。所以睡眠时所消耗的能量在早晨补充是最理想的。

人们常说「早晨的水果是金子」，就是这个意思。

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