“翩彼飞鸮，集于泮林，食我桑椹，怀我好音。”

这是《诗经》中对于桑椹的一段描述，文中的飞鸮说的是猫头鹰，因为叫声难听，所以古人认为它是恶鸟。而这段诗说的是，猫头鹰食用了桑椹以后，声音都变得柔和好听了。后世，人们就以“食椹”喻人感于恩而变善。

今天，就想和你聊聊药食两用的桑椹。

桑椹

桑椹，是桑的果穗，入药的记载最早可追溯至唐朝所颁布的《新修本草》，位列药之中品，附在“桑根白皮”，也就是桑白皮项下论述。

到了明代，李时珍在《本草纲目》中不仅对其用药价值赞誉有加，更是直言强调，“史言魏武帝军乏食，得干椹以济饥。金末大荒，民皆食椹，获治者不可胜计。则椹之干湿皆可救荒，平时不可不收采也。”说的正是桑椹救人于饥荒之中。

桑椹

那么，这小小的一味桑椹除了好吃，到底有哪些药用价值呢？不妨花上个三五分钟，听远志娓娓道来：

须发早白

头发由黑变白，是每个人必经的衰老过程之一，可以说是每个人都难以规避的话题。

中医认为，肾主藏精，其华在发。说的是肾脏封藏着人体的精华，而一个人头发的枯荣，正是肾精充不充足的外在表现之一。

然，肾为先天之本，随着我们年龄的渐长，肾气日渐亏虚，肾精必也有所虚损，所以，这也就是好多人逐渐步入老年之后，头发或稀或白的原因之一。

此外啊，白头发并非只眷顾于老年人，越来越多的年轻人，甚至是学生党，也是零星地窜出好些白发，说是少年白头，一点都不为过。难道这些年轻人，青少年也是肾气亏虚吗？

非也！随着现在社会的高度发展，生活节奏是越来越快，生活压力也是愈发的把人压得透不过气来，房贷与车贷齐飞的日子里，没有人敢对加班说不，即便是病倒了，吃完药一觉醒来还得按部就班的去工作。而之所以那么努力，那么拼命，只是为了可以让家里人过上普通的生活，懂的人都懂，无须多言。

而现在的学生越减负，升学压力就越大，其它城市远志不了解，单说上海这几年，先是取缔了大多数机构补习机构，再来就是初中升高中就有50%的淘汰了，并且不得复读。好多孩子都是玩了命的在学习，为的就是不想辜负含辛茹苦的父母。

而压力越大，情志越是难以畅发，久而久之，肝郁而滋生内热，须知，肝主藏血，血为发之余。说的是头发是血液濡养的产物，血热，则难以上荣于须发，是须发早白的原因之一。这就好比，你去拿开水浇花，这花还不一命呜呼？

桑椹，是桑之精华所结，其味甘，其气寒，主入肝、肾经，既善滋养肝肾精血，以充实先天之本；又可清凉血热，而解热病伤津，为乌须发之常用药。

桑椹

如果想要效果更好一些，可加用女贞子、墨旱莲等滋阴凉血的药材。

女贞子

墨旱莲

眩晕耳鸣

耳鸣的问题，可以说是困扰了好些人。

耳畔成天嗡嗡作响，白天忙碌的时候倒也还好，注意力分散了，也就没有那么扰人了。可一到晚上，夜深人不静啊！

中医认为，耳为肾窍，耳鸣的问题多半是由于肝肾亏虚所致，所以，耳鸣的症状也好发于老年人群。

这个时候，同样可以用上一些桑椹，调补肝肾精血，以作改善。

桑椹

心悸失眠

前段时间的新冠肆虐之后，好多人曾私信咨询远志，说自己阳康之后，还老是失眠，心也砰砰跳个不停。

须知，新冠病毒所致发烧，是由于风寒湿邪束缚肌表，肺失宣发，体内的浊气透散不出去，郁积而滋生内热所致。然，热邪容易灼伤体内的津液。

中医认为，心主血脉。若是体内的阴液受热邪蒸腾而虚损，心失心血所养，就像是搁浅的鱼儿一样，只能在水坑中扑腾扑腾的挣扎，心脏也是一样，心血亏虚，心失所养，因而症见心悸。

而心脏这么扑通扑通地跳个没停，又怎能睡个安稳觉？是故而见失眠。

桑椹不仅可入肝肾经，还入心经，功兼养心安神之效。

桑椹

此外，也可酌加酸枣仁、麦冬等养心阴、安心神的药材，疗效更佳。

酸枣仁

麦冬

内热消渴

有些人总是觉得口干舌燥，老想着喝水，但是喝了再多的水也一点儿都不解渴，前人因此形象地称之为“消渴疾”。

须知，之所以会有口干舌燥的感觉，并且喝再多的水也不管用，主要还是由于你的身体缺乏的不是水份，而是津液。

所谓津液，泛指体内一切液体和其代谢产物，诸如血液、汗液、唾液等等均属津液范畴。

写到这里，我们再插一句题外话，有些人常常会将中医讲的消渴疾和现在西医所讲的糖尿病划等号。须知，消渴疾不尽然全是糖尿病。

消渴疾，泛指体内津液亏虚所引起的诸多病变，其中以口渴最为常见，因此，但凡是阴虚致病，大都属于消渴疾范畴。而糖尿病只是消渴疾中的一部分，此外，甲亢、更年期综合征同样多属阴虚致病，也隶属于消渴疾范畴之一。

《新修本草》中早有记载，称桑椹“单食，主消渴”。

桑椹味甘性寒，既可清解阴虚所致的燥热，又能从源头上纠正阴虚的问题，实为治疗消渴疾之良药。

桑椹

然，消渴之症并非一日而就，而桑椹的药性又偏于缓和，是故，单味桑椹难免药单力孤，可加用天花粉、苦瓜等养阴生津的药材。

天花粉

苦瓜

肠燥便秘

便秘的问题，处理起来说简单也简单，远志曾是肿瘤科临床药师，肿瘤患者因长期需要服用止痛药而时常伴有便秘的问题，有些患者家属急于求成，买了些番泻叶给患者服用，便秘的问题是暂时得到解决了，但须知，番泻叶药力峻猛，肿瘤患者本就素体虚弱，再用上这峻烈的番泻叶，身体哪还吃得消？

其实啊，治疗疾病，解决问题，我们还得从源头出发：为何会便秘？

须知，肿瘤病人常用的止痛药大都是阿片类的止痛药，诸如吗啡、羟考酮等等，都是从中药罂粟中提炼而成，而罂粟本为辛温燥烈的药材，长期服用，势必会温燥肠道内的津液，久而久哲，肠道津亏干涸，就像是枯竭的河道一样，而粪便就像是搁浅的小船一般，死死的卡在河道上，中医形象地称之为“无水行舟”，这个时候若是贸贸然用上番泻叶攻下，就像是用蛮力将搁浅的小船沿着河床推出，既不讨巧，也对身体有一定的损伤和负担。

那这个时候不妨换个思路，便秘的主要原因还是由于津亏，肠道干涩所致，这个时候不妨给肠道引来一股洪流，既能改善津亏的问题，又能将粪便顺流而下，排出体内。

桑椹功善滋阴补液，为肠道引流，实为润肠通便之良药。

桑椹

同时，也可加用当归、肉苁蓉等滋阴养血的药材，既可温补虚弱的身体，又可润肠通便。

当归

肉苁蓉

值得一提的是，桑椹并不局限于改善因长期服用阿片类药物的肿瘤患者，若是阴虚使然，同样适用，诸如更年期综合征等等。

简单讲，桑椹善滋阴补液，而人之五脏皆属阴的范畴，是故，可以说桑椹善通利五脏。

然，桑椹虽为药食两用之佳品，但也并非所有人都适用，其性偏于寒凉，是故，脾胃虚寒者还须慎用之，以免加重腹痛、腹泻的症状。