阳康们，春节怎么吃吃喝喝？

很多人阳过后，仍然感觉容易疲劳、没有精神。感染新冠病毒后确实需要一定的时间来恢复。所以，康复期注意饮食对恢复体力有着重要作用。

能量

能量主要从主食中获得，三餐都要有主食。如果胃口不好、消化能力较弱的话，此时不用刻意强调粗细粮搭配，而应该选择易消化的细粮。并且根据自己的情况从少量开始，慢慢增加到自己平时的饭量。比如先从粥、面条等开始，然后再过渡到软一点的米饭或者馒头、包子、面包、发糕、米糕等。

等胃肠功能恢复好了，可以少量缓慢增加粗粮。抑或用薯类如山药、芋头、红薯代替部分主食。薯类含有促进免疫活性的黏蛋白，对提高抵抗力十分有帮助。

优质蛋白质

蛋白质不仅是构成机体的基本成分，也是免疫器官、免疫细胞和免疫因子的主要构成成分。蛋白质摄入不足时，就有可能造成抵抗力的下降。

牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、大豆和豆制品都是优质蛋白质的良好来源。尽量做到餐餐有蛋白，不要把蛋白质集中到某一餐。因为均匀分配蛋白质并搭配上主食，有利于蛋白质的消化吸收，并促进机体蛋白质的合成。

成年人每日推荐量

注：1.每周最好吃鱼2次或 300～500克，每周吃畜肉类300～500克，少吃深加工肉制品、烟熏和腌制肉制品及肥肉等；

2.根据个体差异、疾病情况适当调整。

微量营养素

新鲜蔬菜和水果，不仅富含电解质，还含有丰富的维生素、植物化学素、膳食纤维等对机体免疫非常重要的物质。最好做到“餐餐有蔬菜，每天有水果”。若胃肠功能未恢复，可以少吃点蔬菜水果，或者榨蔬果汁、煮汤等，此时可以补充一些复合维生素。若胃肠功能已恢复，蔬菜每天可吃300-500克（生重），优选深色蔬菜，水果每天吃200-350克，不能以果汁替代鲜果。

水

水是非常重要的营养素，但也是最容易让人忽略的。千万不要等到自己渴了再喝，一般建议少量多次饮水。阳康期间，食欲较差时，喝点果汁、鸡汤、肉汤等缓解食欲下降也是可以的。等康复后，注意饮白水或茶水，不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料代替饮水。

少量多餐

康复初期，如果食欲不好，建议少食多餐，可以在上午九、十点钟或者下午两、三点钟吃一小份坚果、牛奶、酸奶、水果等，以促进体力恢复和保证营养摄入。

另外春节期间，大家都迫不及待返乡过年，与亲朋好友相聚，吃吃喝喝。那阳康们聚会需要注意以下几点哦：

一、不要猛然大吃大喝大补

胃肠道的功能并没有快速恢复到正常状态。俗话说“欲速则不达”，营养也是这样一个过程，应该遵循循序渐进的方法。如果想短时间快速把营养补回来，可能出现腹泻、腹胀和消化不良等不适。

即使康复期的食物也要做到细软，细嚼慢咽，逐步恢复到正常的饮食水平。

二、分餐或使用公筷

过年的时候，一家人建议采用分餐的形式，可避免与他人进行交叉，减少病毒的传播。

对于老年人，如果感染后食欲长时间不能恢复，饭量一直不好，可以考虑适当的营养补充，尽快恢复体力。服用补充剂前，建议到医院营养科进行咨询这样更安全稳妥。

在新的一年里，祝大家营在每一天，养出好身体，兔年行大运！

来源：西安市中心医院