你究竟是胃寒还是胃热？养胃应该怎么吃？

冬季是进补的好时节，但进补不当会增加胃肠负担，尤其是对本身就患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的患者来说影响更大。

冬季进补，暖身养胃，其实不仅仅是要让胃部感觉温暖，更重要的是要调理脾胃，让脾胃功能能够正常运转。

我们总说胃寒之人要做好腹部的保暖，多吃暖胃的食物，其实还有一部分人属于胃热的情况，所以我们要具体问题具体分析，不可一概而论。

首先，我们要弄清自己到底是胃寒还是胃热。

胃寒大多是由不良的饮食习惯引起的，如喜食生冷、三餐不定时等，久而久之就会导致胃寒，常在天气变凉或进食生冷的食物后出现胃痛，并伴有胃部寒凉感。

胃热则是由喜食辛辣、煎炸食物和嗜酒等不良的饮食习惯引起的，表现为胃痛、胃部烧灼感，并可能伴有口渴、口苦、口臭、牙龈肿痛、咽干、小便短赤、大便秘结等症状。

知道了自己是胃寒还是胃热，应该如何养护我们的胃呢？

冬季暖胃应该侧重于清热、健脾，多吃温热、易消化的软食，少吃辛辣刺激、油腻的食物。尤其是儿童、老年人和慢性胃肠炎患者，饮食上应该格外注意，切勿盲目进补。

胃寒之人尽量避免吃生冷、寒凉的食物，如绿豆、西瓜、苦瓜、螃蟹等，以及冰淇淋、冷饮、刺身等；可以适量吃一些温补的食物，如羊肉、猪肚、南瓜、核桃等，平时烹饪时也可以加一些姜、胡椒等调味料。

胃热之人则恰恰相反，应该适量吃一些凉性食物，避免吃辛辣、煎炸的食物，否则会助长胃热。

最后想提醒大家的是，不管是什么食物，都不能吃得太多，要适可而止。