阳后要想恢复快，就用这3样炖汤喝，健脾养胃，营养鲜美又滋补

感染新冠病毒，阳了以后，身体有发烧，头痛，咽痛，肌无力，拉肚子，出虚汗等一系列的全身症状。

感染新冠需要我们用自身的抗体去吞噬病毒，所以，我们必须重视饮食，摄入充足的营养，提高免疫力，产生足够的抗体，以达到身体的全面恢复。

今天和大家分享用3样食材炖汤喝，健脾养胃，营养鲜美又滋补！

一，虫草花

虫草花主要产于云南、吉林、辽宁、内蒙古等地，营养丰富，含有丰富的氨基酸，有8种人体必需氨基酸，以及谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸等其他氨基酸，富含多种维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素B6、胡萝卜素、维生素C、维生素D、维生素B12等，富含36种无机元素，包括Na、K、Mg、Mn、Fe、Cu、Zn、P等，其中P含量为最高，具有补肺益肾、滋补强壮的作用，含有的虫草多糖，有助于修改葡萄糖代谢，且虫草多糖有利于提高人体的免疫力，是不可多得的滋补品，有益于病后体虚，提高体质。

二，山药

山药为薯蓣科植物，是健脾，养胃，补肺，固肾的佳品。《本经》记载：主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。《药性论》记载：补五劳七伤，去冷风，止腰痛，镇心神，补心气不足，患人体虚羸，加而用之，是我国传统的著名的药食两用的食材，利于滋补身体，提高免疫力。

三，鸡肉

鸡肉营养丰富，鸡肉味甘，能温中补脾，益气养血，补肾益精，富含维生素C和E，且蛋白质含量高，种类多，容易被人体所吸收，有增强体力，强壮身体的作用。

下面就用这3样食材来炖汤。

首先，把虫草花先泡水，洗去灰尘和杂质。

泡15分钟以后，水质开始变红，虫草花也泡软了。

把虫草花捞出，冲洗干净，沥干水分备用。

准备一根铁棍山药，喜欢吃就多放一些，用钢丝球洗去外表的泥土。

再戴上手套，用刨子削去皮，防止汁液碰到皮肤上发痒。

把鸡洗干净，斩成小块，放入锅中，倒水淹没鸡块，盖上锅盖大火烧开。

等鸡块煮沸以后，立刻关火，捞出鸡块，冲洗干净，洗去浮沫。

把洗干净的鸡块放入砂锅中，一次性把水加足，再放入生姜，葱去腥。

盖上锅盖，开大火烧开后，转小火炖半个小时。

再放入泡发好的虫草花，先煮沸，再慢慢炖20分钟。

虫草花的鲜味全炖出来了，再加入山药煮5分钟。

加盐调味即可，味精都不要放！太鲜美了！

鲜美的虫草花的山药鸡汤就做好了，营养鲜美又滋补。

鸡汤是荤菜，必须要搭配蔬菜吃，营养才均衡。

【青椒土豆丝】：土豆号称“地下苹果”，营养丰富，富含淀粉和各种微量元素，且吸收率较高。【青椒土豆丝】是经典家常菜，咸香下饭。

做法：

1，把土豆洗干净，去皮切成丝，放入盆中，用流水冲去淀粉。

2，锅里倒油，放入青椒丝炒至断生，再放入土豆丝快速翻炒，加一勺蒜泥增香，加盐和味精，调味即可。

【蒜泥青菜】：钙含量高，富含纤维素。

做法：锅中倒油，放入蒜粒炸香，再放入洗干净的青菜下锅翻。

以上就是我给大家分享的2菜1汤，荤素搭配，营养又滋补！

阳了以后一定要好好吃饭，好好休息，努力提高体质，增强抵抗力！

最后祝您生活愉快！全家健康！

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