随着现在人们生活水平的不断提高，人们吃鱼的次数愈来愈多的，鱼肉不再是保守的肉食，而是经常会出现在餐桌上的美味。

鱼肉对人的好处多多，但并不代表所有的鱼肉都适合人体食用，有这样4种鱼肉中或含有大量的甲醛和重金属物质，为了健康，请尽早撤下餐桌！

鱼肉的营养价值

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12、维生素A、铁、钙、磷等营养物质，医生都认为它有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

鱼肉里含有丰富的蛋白质这个可以从鱼肉的鲜体现出来，食物的鲜主要来自蛋白质，蛋白质是食物味道之源，鱼肉蛋白不同于肉类蛋白，鱼肉的蛋白质容易消化吸收是人体很好的蛋白质来源。

鱼肉还有很多养生的作用护胃，补肝益肾等等，鱼肉的营养价值可谓很不错，经常吃鱼的人养生效果明显，鱼肉适合各个年龄段的人，而且效果和功效都不错的。

要停止吃这4种鱼，或含有甲醛和重金属，不妨转给家人看看！

1、奇形怪状的鱼

在海鲜市场或者是港湾购买鱼肉时，发现小商摊上放着很多大小不一样的鱼，有的鱼肚子比较大，也有的鱼尾巴比较大，甚至鱼鳞被刮掉。

与其他鱼肉相比，奇形怪状的鱼，价格便宜，而且体积丰富，容易吸引消费者眼球，不只长相奇怪，而且鱼肉口感很差，有的鱼内脏器官会出现生理性病变，流失掉营养物质，同时也会存在一些有害重金属元素，以及化学物质。

为了我们的生命安全，建议大家最好是购买完好无损的鱼肉，对于小商贩出售奇形怪状的鱼尽量丢弃，以免加重肝脏解毒功能，对身体带来不利影响。

2、生滚鱼

之前来自广西横县的凌先生查出了肝癌，手术时发现肝脏上长满了肝吸虫，原来凌先生之前特别喜欢吃生鱼虾，已经坚持了20多年。

肝吸虫的寿命可达20~30年，在肝胆区域活动会诱发胆管炎，纤维组织增生，肝细胞萎缩硬化等，甘西城主要来自于淡水鱼，虾提醒，大家在平时尽量少吃生鱼生虾。

很多人都喜欢做醉虾，用生虾在里面放入一点酒，一点生抽和和食盐，做出来的生虾味道确实很好，但是由于里面还有很多的寄生虫卵，如果经常吃的话，有可能会间接吸入一些寄生虫，比如肝吸虫。

3、黄鳝

有很多异类的朋友都喜欢吃些黄鳝，黄鳝的鱼肉与其他鱼肉相比，吃起来更爽滑细腻，而且黄鳝这种鱼当中的骨头相对来说比较少，但是由于黄山生活的生活环境比较脏，经常出没于渝宜当中，导致黄鳝体内会充满各种寄生虫以及重金属物质。

但是经常吃黄鳝身体当中摄入的重金属就会严重超标，所以大家在平时吃黄鳝的时候，一定要注意在宰杀黄鳝的时候，要彻底清洗干净。

4、生鱼片

现在人们生活条件逐渐提高，对于美食的要求更高了，但是有些食物并不利于人体的健康，比如生鱼片。

有些人喜欢吃生鱼片，是因为觉得这样的鱼肉保留最大成营养成分但其实鱼肉里面的有害物质也被保存下来吃，生鱼片更容易增加人体患传染病的风险。

生鱼片是日本人爱吃的食物，但是日本人的消毒方式比我国先进很多，所以我们吃的生鱼片很可能消毒不彻底甲醛和重金属物质，都会对人体造成一定的伤害。

吃鱼有哪些好处？

1、能够降低心脑血管疾病的发生率

因为鱼当中含有丰富的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸能够抑制血小板的聚集，让血液变的相对稀释，对于栓塞性的疾病有很好的预防作用，对于脑梗塞、心绞痛、心肌梗死、动脉粥样硬化等慢性代谢性疾病有很好的防治好处。

2、保持心脏、肝脏、动脉健康

鱼肉中富含的OMEGA-3不饱和脂肪酸可以减缓动脉中斑块的形成，降低甘油三酯的水平，从而加强血液循环、防止血栓形成，保护你远离心脏病，大大降低心律失常的风险。

3、促进发育

富含欧米伽-3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的"海鲜食品(约340克)，可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。

4、保护关节

鱼油不仅能降低血液中的低密度脂蛋白，对于保护关节也有功效。关节老化是身体发炎的过程，而鱼油当中的EPA和DHA对于抗发炎有良好功效，可缓解关节发炎症状。