你平时喜欢喝高度酒还是低度酒呢？

我国的白酒度数跨度非常大，从12度—70度不等，其中50度以上的就被划分为“高度酒”行列，50度以下的就被划分为“低度酒”行列。而且一直以来，大家对于“高度酒”和“低度酒”，哪个喝着更好？一直都争论不休。

“我不喝低度酒，太水了”、“高度酒才是好酒”……这样的言论相信很多人都听到过，也不知道“白酒圈也有鄙视链”这是从什么时候开始的，难道高度酒一定比低度酒好吗？二者到底哪个喝着更好呢？小编特意咨询了几位行家，他们给出解释后才恍然大悟，原来如此。

1、低度酒不是简单的“加水稀释”，只是勾调重点不同

低度酒还真不是简单的加水稀释，因为高度酒加水稀释后，酒体会变得非常浑浊，甚至有沉淀现象，而且酒的口感也会变化很大，水味感很重。

其实二者相比，低度酒的工艺比高度酒更复杂。一款优质低度酒想要保持原酒的风味，保证“低而不淡、不杂、不浊”的质量，需要经过数次勾调，还要再经过“加浆降度”、“调香调味”等多个步骤，所以二者只是勾调重点不同。

2、二者的口感没有好坏之分，而是各有千秋

酒质好坏不能与酒的度数直接挂钩，更不能作为判断一款酒好坏的标准，二者的口感也没有好坏之分，而是各有千秋。

高度酒因为酒分子结合更紧密，所以在口感上会更丰富，喝着也比较甘洌过瘾，对爱喝酒的朋友来说适口性更强；而低度酒想要做到优质则需要更复杂的工艺，所以在口感上会更柔和爽净，而且度数低也不容易喝醉，很适合新手。

综上所述，高度酒和低度酒二者确实有区别，但口感没有好坏之分，小编在 这里想说的是：无论选择哪个度数的酒，都要选择纯粮酒，就比如下面这2款酒，都是100%的纯粮佳酿，酒质上乘，不仅口感醇厚，而且喝起来不易上头。

君中元私藏酒

此酒虽然名气不大，但也算是一款师从名门的酱酒，酿造人为中国酱酒大师曾传政，还曾拜李兴发（茅台原副厂长）为师，酿造原料以及酿造工艺都以茅台作为最高生产标准，所以酿出来的酒“茅香十足”，口感神似飞天茅台，所以也有“小茅台”之称。

酒厂就位于茅台对岸，选用当地特有的优质“红缨子糯高粱”，这种高粱皮厚耐煮，单宁丰富，因此价格也高，被誉为很多酒厂都不舍得用的高粱界的“爱马仕”，茅台用的也是这种高粱；酿造工艺则采用酱酒酿制最好“12987”大曲坤沙工艺，因此成品酒的窖香和酱香都更为浓郁，而且自带茅香。

不仅如此，此酒还进行了整整6年的窖藏，只为让酒体充分老熟，可谓出厂即老酒，虽然度数有53°，但入口不辣不刺激，口感也更为醇厚，抿一口就能感受到浓郁的酱香充斥了整个口腔，而且价格仅需百元，酒厂多年来也从未涨价，只为打造一款普通老百姓都能喝得起的“平价茅系酱酒”，性价比极高，是很多资深酒友的口粮酒。

剑南春k6

这是一款地道的“浓香型”白酒，度数虽然有52°，但喝着很舒服，没有刺激感，整体酒味很纯正，而且还是剑南春旗下的大厂嫡系酒，品质口感都有保障，而且价格一百出头，很实惠，不论是口感还是品质都很出色，在同价位的浓香酒中鲜有对手。

此酒的酿造原料采用的是优质的高粱、大米、小麦、玉米和糯米，是一款典型的“五粮浓香”酒；酿酒工艺也比较成熟，最终酿制而成的酒体晶莹透亮，口感甘爽清冽，整体香味协调悠长，再加上此酒有着3年的窖藏存放期，所以喝的时候还能品出窖香，是很多酒友都会回购的一款纯粮白酒。

关于高度酒和低度酒的区别，今天就分享到这里了，如果你还有其他的看法，欢迎在评论区一起留言讨论～