“客都草鱼”加工品亮相第三届中国水产种业博览会

日前，第三届中国水产种业博览会暨第四届广东水产种业产业大会在广州南沙开幕，来自梅州的国家农产品地理标志产品——“客都草鱼”的水产加工品在此次展会中亮相。

记者了解到，2021年12月，梅江区水产产业园成功入选广东省农业农村厅公布的2021年省级现代农业产业园建设名单（特色产业园建设名单），产业园按照“一核五区八中心”的总体规划进行建设，主要建设内容包括水产品研发中心、中小微农业科技型企业孵化培育中心、产后商品化加工中心、“客都草鱼”“特种龟鳖”省级标准化养殖示范中心、水产良种繁育中心、智慧冷链仓储物流中心、休闲渔业高质量发展中心、产业帮扶标准示范中心等项目，努力培育以四大家鱼和特种龟鳖为主导的优势产业，力争建成“生产+加工+科技+品牌+流通+休闲旅游”全产业链的省级现代农业产业园，带动全区打造水产品高质量加工中心。

以此为契机，梅江区认真做好全区水产养殖业的指导服务，积极推进渔业供给侧结构性改革，着力构建现代渔业体系，积极实施品牌战略，全力打造孵化、养殖、销售、休闲旅游一体化的水产养殖业，深入推进一二三产业融合发展，打造了一批水产健康养殖示范场。

据悉，本次亮相种博会的正是产业园投产的首批产品，当前，“客都草鱼”正紧抓预制菜东风，朝精深加工方向迈进，延伸产业链，提升价值链，推动梅州水产品转型升级。

【全媒体记者】何苑妮

【作者】 何苑妮

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端