冬至过后,气温逐渐下降,天气愈加寒冷,此时养生,建议多吃一些黑色食物,黑色食物比如:黑米、黑芝麻、黑豆、黑枸杞等。
推荐常吃这道三黑粥:
黑米半杯、黑豆20克、黑芝麻15克,黑米和黑豆先浸泡1晚,淘洗干净后和黑芝麻一起熬成粥,加红糖搅拌均匀即可。喜欢吃坚果的可以加一些核桃仁一起煮。
另外选用进补材料方面,推荐菟丝子,同样可以熬粥,也可以做饭。
菟丝子粥
菟丝子30克、粳米1杯,菟丝子洗干净捣碎加水煮30分钟,去渣留汤汁,粳米淘洗干净后和汤汁一起熬成粥,加点白糖调味即可。
菟丝子笋拌饭
菟丝子15克、冬笋1个、米饭1碗。菟丝子洗干净入锅加300毫升清水,小火煮30分钟,捞出菟丝子留汤汁;冬笋切碎放到汤汁里,加少许清水、1勺酱油、少许白酒,煮到冬笋熟透;把汤汁和冬笋浇到白米饭拌匀即可。
最后推荐一道平补汤—当归鸽子汤
材料:
鸽子1只、当归20克、红枣5粒、生姜2片。
做法:
鸽子宰杀后洗干净焯水,当归、红枣、生姜洗干净后和鸽子一同入锅,加适量清水炖1个小时,加盐调味即可。
页面更新:2024-04-24
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