冬天幼儿营养均衡需要“三补”,你做到了吗?


寒冬已到来,怎么样使宝宝健康度过寒冷的冬天呢?俗话说:冬季进补,来年打虎。了解到冬季健康饮食的基本原则,就可以从幼儿营养饮食入手。

合理安排孩子营养饮食包括保证充足的热能和各种营养素的供给,注意脂肪、蛋白质、碳水化合物之间保持合理比例关系。还应该结合冬天季节性食物特点,让孩子吃得香、吃得好呵护孩子健康过冬。

一、适量补充无机盐

无机盐旧称矿物质,是存在于体内和食物中的矿物质营养素。医学研究表明,钙、铁、锌、钠、铜等无机盐都是寒冷气候条件下比较容易缺乏的营养素,体内如果缺少无机盐就会容易怕冷。

钙可直接影响人体的心肌、血管的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体御寒性。


铁元素是人体免疫功能所必须消耗的元素,它能够维持人体正常的抵抗力,以达到不仅仅是抗流感,还起到对抗多种疾病的产生。

锌元素是不少病毒的“克星”。在流感高发季节多吃些富含锌的食品有助于肌体抵抗流感病毒。

补充无机盐冬季饮食中应多摄取含根茎的蔬菜,如:土豆、山药、红薯、藕、大白菜等;各种豆类、坚果类、海产品(海带、虾皮、牡蛎、蛤蜊、紫菜等)鸡蛋、牛奶、动物肝脏等,这些食物中都富含这些矿物质营养素。

二、合理补充蛋白质

蛋白质是供给人体组织生长和更新的原料,具有调节身体各种功能,增强对疾病的抵抗能力和供给热量等作用。


儿童的食物要以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力为前提。合理摄取富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。冬季幼儿饮食中还应多补充产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以提高人体对低温的耐受力。

对孩子高能量高营养的补充,当以孩子的消化能力来评价,作为家长,应仔细观察孩子大便、睡眠、口气、舌苔等因素来判断前几天饮食是否合理。

有的家长认为,冬季孩子需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷的天气。实际在寒冷的气候下,孩子机体的内分泌系统也被调动起来,使孩子产热能力增加。孩子所需的能量与其他季节差距并不大,所以不要盲目的给孩子吃过多高蛋白、高脂肪的食物,以免给孩子的身体带来负担。

三、润燥食补维生素

维生素 (Vitamin) 是从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。寒冷气候使人体氧化功能加快了,孩子体内维生素的代谢也明显加快,多吃一些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物。


维生素A能增加人体的耐寒力,给儿童增加含有丰富维生素A的食品,以增强肌体免疫力来取得抗流感的效果。富含维生素A食物有,西红柿、胡萝卜、菠菜、南瓜、红枣、红薯、红黄色的水果。


寒冷气候人的机体代谢发生明显变化,幼儿易患口角炎、唇炎、舌炎等,冬季饮食中要及时补充维生素B2, 维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。


冬天气候干燥,加上室内的暖气,多喝水可以加强身体的新陈代谢,给予充足的水分以保证身体的需要,也可以起到增强抵抗力和免疫力良好的效果。


冬季均衡营养饮食,助每一个宝宝健康平安过冬。朋友们还有哪些好的经验做法也请留言分享吧!

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页面更新:2024-03-31

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