用料

花菜 1个

五花肉 200克

青椒 1只

小米辣 3根

姜块 半只

大蒜 3瓣

大蒜叶 1根

调料

生抽 半勺

糖 半勺

味精 半勺

老抽 一点

豆瓣酱 1勺

步骤1

花菜切小份

步骤 2

清水加一点点盐，泡10分钟

步骤 3

起锅热油，下入花菜炒干水分，盛起备用

步骤 4

倒入切好的五花肉，煸炒出油脂

步骤 5

下入姜，蒜，小米辣，青椒，豆瓣酱，继续翻炒，炒出香味

步骤6

倒入花菜，开始调料:

半勺味精，半勺白糖，半勺生抽，一点老抽

步骤7

最后放入大蒜叶，开大火翻炒三分钟即可出锅