今日大雪丨寒冬已至，切记养生“三宜三忌”！

二十

四节

气

- 大雪 -

片片鹅毛、点点杨花

轻抚着沉睡的大地

茫茫银白

覆盖了青松的绿

包藏着落叶的黄

让世界变得素净、清雅

今天（12月7日）

我们迎来“大雪”节气

这标志着仲冬时节正式开始

大雪·三宜

滋阴

中医养生强调“春夏养阳，秋冬养阴”，也就是此时要固护好身体的水分，以防上火。

养阴最直接有效的方法是多摄入水分。每日要保证充足的饮水量，没有肾脏等疾病的人日饮水量应不少于2000毫升。饮水也要得法，不要一口气喝过多的水，每次喝4～5小口，隔段时间再喝，这样才可以充分滋润身体。

补脾

大雪万物冬藏，养生也应当顺应时令，补脾固肾，以收敛精气。

适宜多吃些黄色的食物来养脾。胡萝卜、小米、南瓜、鸭肉、黄芪等都是补脾非常好的食材。保持规律三餐，避免暴饮暴食。

食粥

日常饮食应以温补为宜，建议用羊肉、牛肉、鹌鹑、核桃、生姜、黄芡实等药食两用之品做粥，既有益滋补，又容易消化。

大雪·三忌

风寒

大雪天气寒冷，寒风很容易通过颈部入侵身体，引发嗓子发炎、咳嗽等呼吸系统病症。

尽量穿高领衣服、出门戴好围巾。除了脖子，肩膀、前胸、后背及双脚，也要做好保暖工作。

燥气

此时节气候干燥，特别是北方，室外冷燥、室内热燥。因此，除了补足水分，每天还可以吃一些大白菜、雪菜、莲藕、梨等清热润燥的食物。

冬季萧条，还易使人身心低落、烦闷不安。改变这种状况的最佳方法就是运动，如慢跑、跳舞等，都是保养情志的好方法。

辛辣

大雪外冷内热，偏食辛辣食物很容易引起肺燥咳嗽、肠胃不适等症状。

适宜多吃些柔软甘润的食物，如豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食辣椒、胡椒、茴香等热性食物。

大雪·食疗

酸甜萝卜

【材料】白萝卜500克，米醋、白糖、食盐各适量。

【制法】萝卜洗净后削皮，切成薄片，放入适量食盐，拌匀至萝卜出水去除苦涩味。然后用清水漂洗，挤干水分，盛在盘里。以米醋和白糖约3:1的比例加入萝卜中，拌匀后放置两小时即可食用。

【功效】醒脾开胃，清热除燥。适合食欲不振、燥热伤津之人。

萝卜焖牛腩

【材料】新鲜牛腩500克，白萝卜500克，生姜3片，葱3根，八角5颗，小茴香5克，桂皮5克，香叶5片，柱侯酱、米酒、酱油、冰糖等调料。

【制法】萝卜削皮切块后用水煮3分钟捞出；牛腩切块，用开水氽烫后捞起；生姜切片，葱切段备用。锅内放油烧热后，加入姜、葱、八角、小茴香、桂皮、香叶炒出香味，然后加入牛腩、适量柱侯酱，翻炒上色，接着加水至高出牛腩约2厘米，再加入适量米酒、生抽、老抽、冰糖，然后盖上锅盖，中小火焖1.5小时，最后加入萝卜，继续煮半小时至牛腩软烂即可。

【功效】温脾暖胃，补中益气，强健筋骨。适合气虚体弱、筋骨酸软之人。

小米玉米番薯粥

【材料】小米100克，白米50克，玉米粒30克，番薯100克。

【制法】番薯洗净后削皮切块备用。小米、白米、玉米粒淘洗干净后放入煲中，加水适量，大火煮开后，加入番薯，小火续煮约30分钟至番薯熟软即可。

【功效】补虚养胃，益气健脾。适合素体脾胃偏虚或大补伤脾后出现食欲不振、大便不畅之人。

大雪时节，寒意更浓

多一份关心

多一份问候

愿你我生活都平平安安

亲人常伴身边

共同期待春天

部分图文来源：健康中国